Heuning Geroosterde Grondboontjies

Nadat jy hierdie resep vir tuisgemaakte heuninggeroosterde grondboontjies probeer het, sal jy dit nooit weer by die winkel koop nie! Hierdie knapperige heuninggeroosterde neute het 'n diep heuningstok met net die regte hoeveelheid sout.

Dit is die beste om rou neute in hierdie resep te gebruik, maar as jy nie rou grondboontjies kan vind nie, gebruik notte met so min verwerking en sout as wat jy kan vind. Jy kan ook eksperimenteer met die toevoeging van ander speserye, soos cayenne of chipotle poeier, om pittige heuninggeroosterde grondboontjies te maak.

Wat jy benodig

• 1 pond grondboontjies (verkieslik rou)
• 1/3 koppie heuning
• 2 eetlepels. botter
• 2 teelepels. sout (verdeelde gebruik)
• 1 teelepel. vanielje-ekstrak
• 1/4 teelepel. kaneel
• 1/4 koppie suiker (gegranuleer)

Hoe om dit te maak

1. Berei 'n bakplaat deur dit met aluminiumfoelie te bedek en spuit die foelie met 'n nonstick-kookbespuiting. Voorverhit die oond tot 325 F (160 C).
2. Plaas die botter, heuning, vanielje, kaneel, en 1 teelepel sout in 'n groot mikrogolfvrye bak en mikrogolf totdat die botter sowat 45 sekondes geroer word. Roer halfpad deur. Sodra dit gesmelt is, roer tot die vloeistof glad is.
3. Voeg die grondboontjies by die heuningmengsel en roer tot hulle almal bedek is. Gooi die grondboontjies uit op die voorbereide bakplaat en versprei dit in 'n gelyke laag.

1. Bak die grondbone vir 'n totaal van 20 minute, roer elke 5 minute om te verhoed dat dit brand. Die grondboontjies aan die kante sal vinniger bruin, daarom is dit belangrik om gereeld te roer om 'n gelykbraai te kry.
2. Sodra die grondboontjies goudbruin is, verwyder dit uit die oond en roer weer om die heuning op die bakplaat te versprei. Na 'n minuut of twee, strooi die gesmelte suiker en oorblywende 1 teelepel sout bo-op en roer weer, om hulle 'n bietjie tekstuur te gee. As hulle afkoel by kamertemperatuur, roer af en toe, om enige groot klompe op te breek.
3. Sodra die grondboontjies heeltemal afgekoel het, plaas dit in 'n lugdigte houer of plastieksak en stoor dit by kamertemperatuur.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	277
Totale vet	21 g
Versadigde vet	4 g
Onversadigde Vet	10 g
cholesterol	5 mg
natrium	395 mg
koolhidrate	18 g
Dieetvesel	3 g
proteïen	10 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)