Marokkaanse wortels is maklik om te maak, en lyk aanbiddend bo wortelkoek of kolwyntjies! Jy kan die resep verander en die grootte van die wortels verander wat by jou behoeftes pas.
Jy kan jou eie marsepein maak , of koop dit by die meeste groot kruidenierswinkels. Marsepein kom meestal in 7-ounce-buise (die hoeveelheid wat hier genoem word), maar jy kan min of meer afhang van wat jy beskikbaar het.
Wat jy benodig
- 7 ounces marsepein (1 rol)
- 1 druppel rooi koskleursel (of meer as benodig)
- 2 druppels geel koskleursel (of meer as benodig)
- Opsioneel: poeier suiker vir stowwe
- Opsioneel: eetbare takkies kruie vir versiering
Hoe om dit te maak
1. Bedek jou hande met suiker , of dra plastiekhandskoene.
2. Knie die marsepein tot dit effens sag geword het. Vlak die marsepein in 'n skyf, en voeg 'n paar druppels rooi en geel koskleursel by die middel, met 'n verhouding van 1 druppel rooi tot 2 druppels geel. Vou die marsepein in 'n bal en begin die kleur regdeur die deeg knie. Voeg meer koskleursel by indien nodig. Werk tot die marsepein eenvormige kleur het.
3. Rol die deeg in klein balle die grootte van 'n kwart. Rol die balle tussen jou palms, verleng hulle in dun buise en tik een kant, sodat hulle soos wortels gevorm word.
4. Neem 'n tandestokkie en hou dit loodreg op die wortels en maak horisontale indentasies langs die lengte van die tandestokkie om effense vlerke te skep.
5. As jy wil, gooi gate in die wortels van die wortels en plaas die takkies kruie om die wortelblare te wees.
6. Skep marsipaneelwortels in 'n lugdigte Tupperware-houer vir tot twee weke, of vryf goed toegedraai marsepeinwortels vir tot drie maande.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 5 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| koolhidrate | 0 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |