'N Amerikaanse stapel
JELL-O Brand Gelatien, die meer as 100-jarige Amerikaanse gunsteling, is een van die veelsydigste nageregte. Nie net is dit baie duidelik nie, maar dit kan baie vorme aanneem. Daar is koeke en pasteie gemaak met JELL-O. Koekies, parfaits, slaaie en selfs snacks kan ook daarmee gemaak word. Voordat jy 'n paar van die verskillende resepte maak, is hier die basiese beginsels van gelatien.
Kookinstruksies en wenke
Basiese aanwysings vir 3-ons-pakket
Roer 1 koppie kookwater in gelatien in medium bak ten minste 2 minute tot heeltemal vasgestel.
Roer 1 koppie koue water. Verkoel 4 uur of tot ferm. (Al ooit is dit moeilik om jou gelatien te stel? Ek kan amper waarborg dat jy nie die hele 2 minute geroer het nie.)
Spoed-aanwysings vir 3-ons-pakket
Roer 3/4 koppie kookwater in gelatine in medium bak, ten minste 2 minute totdat dit heeltemal opgelos is. Meng 1/2 koppie koue water en ysblokkies om 1-1 / 4 koppies te maak. Voeg by gelatien by, roer tot effens verdik. Verwyder enige oorblywende ys. Verkoel 30 minute vir 'n sagte of 1-1 / 2 uur tot ferm. (Ek sit my koue water in 'n 2 of 4 koppie maatbeker. Dit gaan in die yskas totdat ek die gelatien opgelos het. Dan voeg ek my ys by om die water te laat styg tot die 1-1 / 4 koppie lyn.)
Om vrugte by te voeg
Koel gelatien 1-1 / 2 uur of tot verdik. Roer 3/4 tot 1-1 / 2 koppies gekapte vrugte. Verkoel 4 uur of tot ferm. (Gebruik ingemaakte vrugte om seker te maak dat dit goed gedreineer is. Moet nie suurvrugte soos vars pynappel of kiwi's gebruik nie.)
Om gelatine te ontgin
Maak liggies van die kante van die vorm saggies los. Dompel sowat 15 sekondes in warm water. Verwyder vorm van water en skud. Plaas die bevoegde bedieningsplaat oor die vorm. Omkeer en saggies skud om gelatien te verwyder. Verwyder vorm en middel gelatien op die bord.
Jazz-Up Jou Gelatien
Vervang geurmiddels vir die koue water gedeelte van die resep.
Die gebruik van appelsap sal vitamiene en ekstra geur byvoeg. Ander sappe kan ook gebruik word, maar as dit te suur is, mag die gelatien nie behoorlik opstel nie.
Gelatien is ook goed vir Dieters
Daar is so baie rasse van suikervrye gelatien dat geen dieetkundig ontneem moet word nie. Doen die bogenoemde soda, koue water vervanging met 'n dieet merk, en daar sal 'n geur ontploffing wees. Moenie vergeet slaai toppings kom in vetvrye en lae-vet weergawes.