Hier is 'n lekker hoenderresep met slegs vyf bestanddele. Die Tex-Mex-geure kom uit in hierdie lekker gereg, en die crockpot maak dit baie maklik. Maak maklike Meksikaanse-styl-rys om met die hoender te gaan en bedien dit met warm tortillas of mieliebrood. Hierdie resep kan maklik op en af geskaal word.
Wat jy benodig
- 1 kan (15 ounces) swartbone (gedreineer en gespoel)
- 2 blikkies (12 tot 15 ounces elk) Volgraan (gedreineer)
- 1 koppie gebottelde dik en dik salsa of Pace Picante-sous, verdeel
- 5 of 6 beenderlose, vellose hoenderborshalwes (ongeveer 2 pond)
- 1 koppie gekapte cheddarkaas
Hoe om dit te maak
- In 'n 3 1 / 2- tot 5-kwart-langkookpan, kombineer die swartbone, mielies en 1/2 koppie salsa.
- Top met die hoenderborsies en gooi dan die oorblywende 1/2 koppie salsa oor die hoender.
- Bedek en kook hoog vir 2 1/2 tot 3 uur, of totdat die hoender sag en wit is. Moenie oorkook of die hoender droog word nie.
- Strooi kaas oor die hoender; bedek en kook tot die kaas smelt, sowat 5 tot 15 minute langer.
Wenke en Variasies
Of dit sekere bestanddele byvoeg of dit in hierdie resep verander, jy kan veranderinge maak terwyl jy die integriteit van hierdie gereg hou. Oorweeg sommige van hierdie variasies en wenke:
- Vervang die hoenderborsies met beenlose hoenderdye.
- Sny 'n ui en voeg dit by die stadige kok met die bone en mielies.
- Los die kaas uit of gebruik 'n Cheddar Jack of Meksikaanse mengsel van kaas, of gebruik Peper Jack of Taco-gekruide kaas.
- Nog 'n manier om hierdie gereg te bedien, is om die hoender te kap of te knip nadat dit gekook is en plaas dit op sagte tortillas met die salsa-mengsel. Top met gekapte kaas en 'n poppie suurroom, indien verkies.
- Vermy die hoenderborsies baie langer as die aanbevole tyd. Hoenderborsies is baie maer, so hulle is geneig om uit te droog as dit oorgekook word. As jy dit langer moet kook, probeer die resep met beenlose hoenderdye.
Ander Suidwes Hoender Resepte
As jy en jou familie aanhangers van die Tex-Mex-geure is, kan jy ook hierdie heerlike resepte liefhê. Langsaam Kookhonddye, Tex-Mex-styl is baie soortgelyk aan hierdie resep, maar sonder die kaas en ryk-proe-dye in plaas van hoenderborsies. Vir 'n hoenderkot met 'n bietjie skop, probeer Mexicaanse-hoenderborsies-Hoender, geurig met soet- en pittige pepers en Meksikaanse speserye.