As jy belangstel om meer oor Koreaanse kookkuns te leer, moet jy kennis maak met tee wat gewild is in Korea, insluitend ginseng, wat jy met hierdie resep kan leer maak. Waarom hou Koreane van ginseng? Vir een, Koreane is geïnteresseerd in die sterk verband tussen kos en medisyne, en ginseng is 'n herstellende tee wat 'n hupstoot gee aan jou gesondheid en vitaliteit.
Hierdie ginseng tee resep is smaaklik, aromaties en verwarm jou van binne. Dus, as dit uitkoud, voel jy nie goed nie, of jy geniet net die sensasie van warm vloeistof in jou maag, gee ginseng-tee 'n poging. Ruil jou koppie joe uit vir 'n koppie tee en haal die voordele.
Gebruik Ginseng Tee
In Korea is ginsengtee veel meer as 'n drankie. Die Koreaanse kultuur het 'n lang geskiedenis van die behandeling van kos en drank as medisyne; speserye en kruie word gereeld gebruik om siektes en kwale te behandel. Koreane het al duisende jare ginseng as medisyne gebruik en Korea is tans die grootste produsent van ginseng in die wêreld.
Koreaanse kruiedokters gebruik ginseng om sterkte en stamina te herstel, om lang lewe te verhoog, as 'n afrodisiose en om impotensie te behandel, om hoë bloeddruk, diabetes en cholesterol te behandel. Dit word gebruik vir baie ander kwale in Oos-medisyne en om geestelike krag en geheue te verbeter.
In 'n studie van 2002 deur die Southern Illinois University School of Medicine, was daar 'n skakel tussen ginseng en seksuele gedrag. Volgens hierdie studie het studies in laboratoriumdiere getoon dat beide Asiatiese en Amerikaanse vorme van ginseng libido en copulatoriese prestasie bevorder. "
Tans word die medisinale eienskappe van ginseng ook in die Weste aanvaar, aangesien dit dikwels in energiedrankies as stimulant voorkom. Hoewel ginseng nie giftig is nie, het sommige gesondheidswerkers bevind dat langtermyn, konstante gebruik slaaploosheid kan veroorsaak. Dus, in plaas daarvan om elke dag ginseng te eet of te eet, stel kruie-kenners voor dat jy ginseng op 'n siklus gebruik. Jy kan ginseng 'n paar keer per week eet of gereeld eet vir 'n week en dan die volgende week af.
As u swanger is, verpleeg, medisyne neem of mediese toestand het, raadpleeg u dokter voordat u enige soort ginseng-regime begin, net soos u sou voordat u enige ander gesondheidsplan begin. Wees ook versigtig wanneer ginseng gekombineer word met enige ander kruie wat bekend is om wakkerheid te verhoog.
Wat jy benodig
- 8 snye ginseng wortel
- Heuning om te proe
- 5 koppies water
Hoe om dit te maak
Metode 1:
- As jy 'n teebal het, skeer dan stukke vars ginsengwortel en sit dit in die teebal.
- Steil in baie warm (maar nie kook) water vir vyf minute. Voeg heuning by die smaak.
Metode 2:
- As jy nie 'n teebal wil gebruik nie, skuur die ginseng wortel en maak sewe of agt dun skywe.
- Bedek die ginseng met 'n ruim hoeveelheid heuning en laat sit vir 15 minute.
- Giet baie warm (maar nie kook) water oor die ginseng en heuning en laat dit vyf tot 10 minute steil. Skep of sny gemmerskywe uit en geniet.
As die smaak van ginseng te oorweldigend vir jou is, is dit algemeen om ginsengtee met groen tee of gemmertee te meng. Gebruik enige afmetings wat jy wil.
> Bron
> Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, Geslagsgedrag, en stikstofoksied. Annale van die NY Akademie van Wetenskappe 2002.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 14 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 36 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 0 g |