Veld ertjies en Rys

'N Vleisham-bot botter hierdie troosveld ertjies. Gebruik gedroogde veld ertjies of swartoogtjies in hierdie resep, en maak seker dat jy 'n vars pan maisbrood bak vir die bediening!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Spoel, pluk oor en laat die ertjies in die water tot sag maak, sowat 1 1/2 uur.
  2. Spoel die ertjies af en dreineer. In die stadige kombuis kombineer ertjies met hambene, uie, seldery en knoffel.
  3. Voeg 1 koppie water of sous by. Bedek en kook vir LOW vir 5 tot 6 uur.
  4. Voeg Cajun-geurmiddels, oregano, sout en peper by.
  5. Gaan kook vir 1 tot 2 uur langer.
  6. Bedien met warm gekookte rys en strooi gesnyde groen ui, indien verlang.

Genoeg vir 6

Jy mag dalk ook hou van

Hoppin 'John

Spicy Southern Black Eyed Peas

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 812
Totale vet 2 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 1 g
cholesterol 3 mg
natrium 1.266 mg
koolhidrate 175 g
Dieetvesel 10 g
proteïen 20 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)