Hoe om 'n Spinazie Omelette te maak

01 van 10

Om 'n Gesonde Ontbyt te maak

Omelette is 'n gunsteling ontbytkottel, maar afhangende van wat daarin is, soos baie kaas en ham of spek, alles gekook in botter, kan dit uiteindelik hoog wees in kalorieë en vet. As jy jou bestanddele noukeurig kies, is dit egter maklik om 'n lae-kalorie omelet te maak wat ook vir jou goed is. Hierdie resep gebruik eiervervangers in plaas van hele eiers en 'n kookspuit in plaas van botter om die kalorieë te versier; Dit is ook gevul met nutriënt-verpakte spinasie vir 'n gesonde begin van die dag.

02 van 10

Versamel jou bestanddele

Voordat jy begin, versamel al die bestanddele saam. Vir hierdie resep moet jy:

• 1/2 tl. Canola olie
• 2 eetlepels. gekapte ui
• 1/2 tl. gedroogde Italiaanse geurmiddels
• 1/2 koppie geskeurde vars spinasie blare
• 1 koppie eier plaasvervanger (soos Egg Beaters)
• Dash grondgemaalde swartpeper
• 2 eetlepels. (1/2 oz.) Gesneden schuim-mozzarella-kaas

Jy moet ook gereed wees vir 'n medium, nie-stokkiesepot, 'n bord, kookspuit, 'n klein bak, 'n klits, en 'n rubberspatel.

03 van 10

Kook Ui en Geurmiddels

Die eerste stap is om die canola-olie by 'n mediumgrootte non-stick-pannetjie te voeg en plaas oor medium-hoë hitte. Voeg dan die gekapte ui en Italiaanse geurmiddels by en soteer vir 3 minute, of tot uie sag is.

04 van 10

Voeg spinasie by

Voeg die spinasie by die uiemengsel, en soteer vir sowat 1 minuut, sodat die spinasie kan verwelk.

05 van 10

Verwyder Veggies en Coat Pan

Verwyder groente uit die pan na 'n aparte plaat en sit dit opsy. Bedek die pan met kookspuit, en keer dit oor die medium hitte na die stoof.

06 van 10

Klits!

Giet die eiervervanger in 'n klein bak en klits saam met 'n stukkie gemaalde swartpeper.

07 van 10

Kook eiermengsel

Voeg die eiervervangersmengsel by die warm pan en roer liggies met 'n rubberspatel totdat die eiers begin sowat 10 sekondes begin.

Gebruik die rubberspatel, lig die rand van die omelet as dit kook, en kantel die pan, sodat ongekookte eier onder die gekookte gedeelte gly. Gaan voort totdat al die eier gaar is, sowat 1 minuut. Jy wil hê dat die onderkant 'n mooi geel-goue kleur is, nie bruin nie.

08 van 10

Vul Met Veggies En Kaas

Skep die spinasiemengsel in die middel van die omelet en voeg die gekapte kaas bo-op. (Wanneer jy 'n omelet maak, moet jy nie te veel vul nie, anders sal die omelet moeilik wees om te vou.)

09 van 10

Vou en bedien

Vou voor en vou die pan sodat die omelet na een kant gly. Dan, gebruik die rubberspatel, vou een helfte van die omelet op die ander. Skuif die omelet uit die pan op 'n bord en geniet.

10 van 10

Gesonde Variasies

Solank as wat jy hier by die basiese bestanddele hou (eiervervanger, kookbespuiting, skuim-kaas), kan jy hierdie resep verander soos jy wil. Tamaties is die perfekte byvoeging vir hierdie omelet, aangesien hulle die spinasie mooi aanvul, maar sampioene, groen uie en gekookte aspersies werk ook goed. En wanneer dit kom by kalorieë met lae-kalorie, is daar bykomend tot mozzarella, Switserse, Feta en Parmesan goeie keuses. Hou net die hoeveelheid wat in die resep genoem word, aan.