Gebakte Goedere ... In 'n Tube?
Is jy geïnteresseerd in die gebruik van Pampered Chef-bakbuise, of het jy hierdie bakblikke gekoop? Dit kan 'n prettige, unieke manier wees om brood en ander gebak te bak. Jy bak net die kos in die blik en sny dit dan in stukke wanneer dit afgekoel het. Dit doen, afhangende van die vorm, skep 'n soliede vorm. Probeer stervormige piesangbrood of ronde stukkies brood met die bakpype.
Dit is egter nie altyd 'n maklike proses nie.
Die gebruik van verwarmde sopbakbuisies mag 'n bietjie proef- en fouttertyd benodig afhangende van die buis, u oond en die resep.
Wat jy benodig
- Pampered Chef-bakpype
- Spuit of vaste groentekorting
- Pergamentpapier of foelie
- Soutplaat of bakpan met lae kante
- Koelrak
- 'N Goeie broodresep
- geduld
Bak met verouderde sjefbakkies
Hier is 'n paar aanwysings vir die gebruik van Pampered Chef-bakpype saam met 'n paar bakpakkies.
- Spuit groentekorting binne-in die buis en binne-pette voor gebruik. Dit sal voorkom dat jou deeg vassit.
- Plaas 'n dubbel dik stukkie perkamentpapier of foelie oor die onderkant van die buis en plaas dan die pet op.
- Vul net die buis omtrent halfpad. Sodra jy sien hoe die resep die buise vat, kan jy dit omtrent drie vierde van die pad in die toekoms invul as dit halfpad vul, vul die buis nie heeltemal uit nie. Hoe die buis vul tydens die bakproses hang af van jou bestanddele, so dit kan 'n paar keer neem om te leer hoe om jou gunsteling resepte in hierdie buise te maak. Vir brooddeeg wat gis insluit, moet jy eers die buis halfvol vul om die deeg te laat opstaan voordat dit gebak word.
- Bak, met 'n boonste pet op die plek, in die vertikale posisie in 'n tertbord of ander pan met sye. Die beslag kan uit die bodem uitsuig of die boonste oorloop, dus jy wil iets onder die buis hê om enige stortings te vang (Spaar jou die tyd om die oond te spoel in geval van 'n storting.)
- Baktyd is gewoonlik ongeveer 'n uur by 375 F tot 400 F. Volg die resep soos gewoonlik.
- Toets vir doneness met 'n lang koek tester of ongekookte spaghetti noodle. 'N Tandstokkie kan nie heeltemal in die middel van die buis kom soos dit in 'n tradisionele koekpan gedoen word nie, so jy benodig iets langer. Sodra dit skoon uitkom, word die buis gedoen.
- Cool, jou item. Vir gisbrood, hou dit vir 10 minute in die pan. Verwyder die brood en plaas dit op 'n rek sodat dit afkoel kan word. Vir 'n vinnige brood, laat hulle 15 tot 20 minute in die buis afkoel. Plaas hulle dan op 'n koelrak sodat hulle afkoel.
- Volg die aanwysings vir die handhawing van Pampered Chef-bakbuise (of enige ander handelsmerk bakbuis). Die meeste is nie skottelgoedwasser-veilig nie en vereis dat jy dit onmiddellik moet was nadat dit gebruik is, sodat hulle nie roes nie.
- Sodra jou gebak is afgekoel, kan jy dit in stukkies sny en die gladde vorms wat die blik skep, geniet.
Wenke vir die gebruik van verwarmde sjefbakkies
- Vir bevrore brooddeeg, onthou dat elke buis ongeveer 1/2 tot 3/4 van 1 pond brood bevat.
- Die buis sal ongeveer die helfte van 'n brood of 'n volbrood van 'n verkoelde brooddeeg hou.
- Gebruik net die dik beslag vir vinnige brood en koeke. Maak seker dat jy die bakpype smeer en meel vir maklike verwydering.
- As die deeg of beslag die pan nie heeltemal tydens die bak gevul het nie, kan jy op die einde met vreemde vorms afwend. Sny dit af sodat jy die gebakte goed in sy ware vorm kan vertoon, wat regdeur die middel daarvan moet wees. (Sodra jy weet hoeveel 'n sekere resep die buis invul, kan jy uiteindelik minder ongemaakte gebakte goedere mors.)
- Hierdie panne is soort van 'n tref-of-mis-ding, wat beteken dat die sukses van die vorms en u resepte 'n bietjie proef en foute neem. Miskien moet jy die volgende keer verander met hierdie buise.