Midde-Oosterse Pizza

Pizza is nie presies 'n Midde-Oosterse stapelvoedsel nie, maar as jy gewoond is om met Midde-Oosterse bestanddele en speserye te kook, is dit maklik genoeg om 'n bietjie fusie te skep. Terwyl hierdie pizza dalk soos die Italiaanse vlag lyk, is dit geure en bestanddele stewig gewortel in die Midde-Oosterse kombuis.

Pita brood of naan maak 'n maklike plaasvervanger vir standaard pizza deeg en gee jou die knapperige, dun kors-effek van 'n New York-styl pizza . As jy hummus in die oond bak, klink dit vreemd aan jou, dit is net omdat jy dit nie probeer het nie.

Goeie Mozzarella- kaas is lekker, maar skerp, tangy- feta is so goed. Die groen kom nie van basiliekruid nie , maar van baba-spinasie vertrek. Ten slotte, met alle respek vir oregano, is za'atar alles!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit die oond tot 400 F.
  2. Sprei die hummus eweredig op die pita of naanbrood. Sprinkel die tamaties, gekrummelde fetakaas en za'atar.
  3. Plaas die pizza op 'n bakplaat wat uitgevoer word met perkamentpapier en bak vir 15 tot 20 minute of tot die brood 'n ligte goue bruin is.
  4. Verwyder uit die oond en strooi die gekapte spinasie.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 636
Totale vet 19 g
Versadigde vet 6 g
Onversadigde Vet 8 g
cholesterol 17 mg
natrium 1,913 mg
koolhidrate 99 g
Dieetvesel 13 g
proteïen 20 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)