01 van 06
Berei die Groente voor
Brunoised groente is die kleinste snitte. Die formele klein blokkies voeg kleur en elegansie toe aan skottelgoed. Eerstens, was en groente die groente, soos nodig.
02 van 06
Sny vier sykante
Sny 'n plat oppervlak op elke vierkant van die groente, maak 'n reghoekvorm.
03 van 06
Langs skyfies
Sny 1/8-duim dik snye, langs die groente.
04 van 06
Sny die Stapels
Plak die groentegereksels plat, een bo-op die ander, en herhaal die 1/8-duim dik, lengte skyfies.
05 van 06
Sny Klein Vierkante
Draai die groentestok in 90 grade hoek en sny dit weer in 1/8-dik snye.
06 van 06
Die pragtige resultate
Die resultaat sal pragtig wees, drie klein blokkies groente.