Creme fraiche is 'n dik room wat gebruik word in souse en sop en as 'n spesery vir vars vrugte. Leer hoe om tuisgemaakte creme fraiche te maak. Beplan vooruit aangesien dit tyd sal neem.
Moeilikheid: Maklik
Tyd benodig: 8-14 uur
Hier is hoe:
- 1 koppie slagroom gemeng met 2 eetlepels karringmelk.
- Kombineer goed in glasbottel en bedek.
- Laat staan by kamertemperatuur (ongeveer 70 grade F.) vir 8 tot 24 uur, of tot verdik.
- Roer goed en verkoel.
- Gebruik binne 10 dae.
Wenke:
- Gebruik as verdikking vir sop of souse.
- Skep oor vars vrugte, puddings of warm cobblers.
- Kan gebruik word in gekookte resepte, aangesien dit nie sal inkrimp nie.
Wat jy nodig het:
- bottermelk
- slagroom
- glas houer