Hoender Divan word gewoonlik gemaak met heel hoenderborsies, bedien in 'n ryk roomous met broccoli. Hierdie klassieke Franse resep het baie verskillende permutasies, maar ek het daardie klassieke resep opgedateer in 'n Chicken Divan Ovenschotel wat baie makliker is om te maak. Hierdie resep strek ook 'n paar koppies hoender om ten minste ses mense te bedien.
Gekookte, gekookte hoender word gelaag met broccoliflorette en rys in 'n wit sous wat met kaas verryk word. Die hele ding word gebak totdat dit borrels en bruin is. Hierdie braaikas sal 'n skare voed, en dit is elegant genoeg om te onthaal. Maar dit is ook eenvoudig genoeg dat nie-kokke dit kan maak nie.
Ek hou daarvan om 'n rotisserie hoender te koop en verwyder al die vleis en kubus vir hierdie resep. Maar jy kan ook ' n paar vleislose, vellose hoenderborsies kook en dit vir die resep gebruik. Of jy kan 'n paar rou hoender cube en soteer dit net tot net gedoen. Dit is ook 'n wonderlike resep om gekookte of gebraaide hoender te gebruik.
Hierdie oond kan ook voor die tyd gemaak word. Kry dit alles klaar, bedek dan met foelie en afkoel tot 2 dae. As jy wil eet, bak dit net, voeg 10 tot 15 minute by die baktyd, tot die oondbubberig is en die bopunt begin bruin. Die resep sal ook goed vries. Gooi dit in die yskas tot koud en draai dan goed in die vrieskas. Benoem dit en vries tot 3 maande. Om dit te gebruik, laat dit oornag in die yskas ontdooi en bak dit tot bubbels en warm.
Al wat jy met hierdie gereg moet bedien, is 'n groen slaai en 'n paar knoffelbrood . Geniet dit op 'n koue herfsnacht terwyl dit buite reën en jy is warm en knus by die tafel met vriende.
Wat jy benodig
- 1 (16 ounce) pot Alfredo-sous
- 1 koppie ligroom
- 2 koppies gesnyde Gruyere of Havarti-kaas
- 6 koppies gekookte bruin rys
- 1/2 koppie gerasperde Parmesaan kaas, verdeel
- 2 (16 gram) pakkies bevrore broccoliflorette, ontdooi en gedreineer
- 3 koppies gekapte gekookte hoender
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 375 ° F. Spuit 'n 9 "x 13" glasbakskottel met nonstick-kookbespuiting en sit eenkant.
In 'n medium kastrol, kombineer Alfredo-sous, room, en die Gruyere-kaas en plaas oor lae hitte. Laat die kaas smelt, af en toe roer tot die mengsel glad is.
Plaas die rys in die onderkant van die voorbereide pan. Laag met die broccoli en die hoender.
Roer die helfte van die Parmesaan-kaas in die kaassous.
Giet die sous oor die kos in die oondbak. Sprinkel die bokant oor met die oorblywende Parmesan-kaas.
Bak vir 20 tot 40 minute totdat die oondbak besig is om die rande te bubbel en die bopunt het begin bruin. Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 817 |
| Totale vet | 36 g |
| Versadigde vet | 17 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 128 mg |
| natrium | 685 mg |
| koolhidrate | 85 g |
| Dieetvesel | 8 g |
| proteïen | 40 g |