Gluten-vrye vis taco's is 'n kulinêre sensasie. Aangepas van Suid-Amerika na Alaska, vis tacos is 'n baie verre relatief tot die drive-through tacos waaraan ons die meeste gewoond is. Geurige Coleslaw met gemaalde jalapenos en fusion kan voeg smaak en crunch by hierdie, my gunsteling taco resep.
Gebruik 'n fermmeelagtige vis soos mahi-mahi of Alaskan-heilbot vir goeie smaak en tekstuur. Die vis word gebraaide sonder breek of beslag.
Vind sagte glutenvrye mielietortillas, soos Mission-merk, gewoonlik in of naby kruideniersware-suiwelprodukte. Hulle is vol egte tortillasmaak en die sagte tekstuur is perfek vir hierdie taco-resep.
Wat jy benodig
- 8 mielietortillas (glutenvry, sag, 6 tot 8-duim)
- 2 koppies kolelslaapmengsel (gemengde winkel gemeng)
- 2 eetlepels olyfolie (om op tortillas te borsel)
- 1/2 koppie kilantro (verpak, gehakt)
- 1 eetlepel jalapeno peper (saad, gemaal, vars, meer as jy hitte hou)
- 2 eetlepels ryswynasyn
- 1 pond halibutfilette (of jou gunsteling veselvis, sny in 1/2-inch stroke)
- 2 eetlepels olyfolie (vir braaivis)
- 1/4 tot 1/2 teelepel sout (of na smaak)
- 1 knippie swartpeper (vars grond)
- 2 teelepels
- glutenvrye taco-geurmiddels . (Maak jou eie of gebruik 'n glutenvrye winkel-gekombineerde mengsel soos Simply Organic gluten-vry organiese taco speserye soos gebruik in hierdie resep).
- 2 limes (sny 10 wigies in, gebruik 2 wigies vir die mayonnaise mengsel)
- Mayonnaise Mengsel:
- 3/4 koppie glutenvrye mayonnaise
- 2 kalkwiggies (sap van)
- 1 teelepel glutenvrye taco-geurmiddels
- Opsioneel: Pico de gallo, guacamole
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 325 F / 163 C
- Borsel glutenvrye mielietortillas met 2 eetlepels olyfolie en draai dit in perkamentpapier of -foelie en plaas in die voorverhitte oond warm terwyl die resep voorberei word.
- Meng kolelslaw, koriander en jalapeno in 'n bak. Voeg rys wynasyn, sout en peper na smaak en gooi dit tot rok. Tersyde gestel.
- Sprinkel visfiletstrokies met sout en peper. Voeg olyfolie by 'n swaar koekie en verhit oor medium hitte.
- Voeg visstrokies by en braai vir 4 minute. Draai stroke, strooi met glutenvrye taco-geurmiddels. Kook vir sowat 3 tot 4 minute of totdat die vis net gekook word. Verwyder vis na 'n snyplank, en sny dit in 1/2-duim stukke.
- Plaas mayonnaise in 'n klein bak. Knip die sap uit 2 kalkwiggies in mayonnaise en roer geresperde 1/2 teelepel glutenvrye taco-geurmiddels in.
- Verwyder warm tortillas uit die oond. Verdeel vis eweredig op 8 tortillas. Bovenkant met coleslaw mengsel en drup met mayonnaise mengsel. Bedien met vars limoenwiggies om oor slawie te druk.
- Vir addisionele outentieke geur, bedien saam met tuisgemaakte Pico de Gallo salsa en / of maklike Guacamole .
Herinnering: Maak seker dat jou werkoppervlaktes, eetgerei, panne en gereedskap vry van gluten is. Lees altyd produketikette. Vervaardigers kan produkformulerings sonder kennisgewing verander. As u twyfel, koop of gebruik nie 'n produk voordat u die vervaardiger kontak om te verifieer dat die produk vry van gluten is nie.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 457 |
Totale vet | 25 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 9 g |
cholesterol | 43 mg |
natrium | 195 mg |
koolhidrate | 41 g |
Dieetvesel | 6 g |
proteïen | 19 g |