Iowa Plaaslike Voedsel

Ja, daar is baie koring in Iowa. Sojabone ook. Daar is ook 'n lang tradisie om plaaslik verboude kos in Iowa te eet - of dit nou uit 'n groenteplek in die agterplaas of 'n nabygeleë plaas is - en baie plaaslik gegroeide vrugte, groente, melk en vleis vir diegene wat dit soek.

• 01 van 04

  Iowa Seisoenale Vrugte en Groente

  Warm humiede somers en vrugbare grond beteken dat Iowa 'n goeie plek is om baie meer as mielies en sojabone te groei. Van die lente morele naby ou boorde, soet bessies, spanspekke en tamaties wanneer die somer in sy eie kom, tot die wortelgroente en -val, vind wat groei wanneer in Iowa met hierdie eenvoudige gids tot Iowa seisoenale vrugte en groente .

• 02 van 04

  Iowa Boeremarkte

  Daar is baie boeremarkte in Iowa - van die 200-verskaffer Downtown Des Moines-mark na dié met net 'n paar plaaslike verkopers wat rommel buurte en dorpe rondom die staat.

• 03 van 04

  Iowa Behandel

  Twee van my gunsteling kunsmatige kos- en drankprodukte kom uit Iowa. Een daarvan is La Quercia prosciutto en ander geharde vleis; Die ander is Templeton Rye , 'n wonderlike whisky wat die moeite werd is om dit te doen om 'n bottel vas te maak.

• 04 van 04

  Iowa Plaaslike Voedselhulpbronne

  Nie genoeg vir jou nie? Wil jy nog meer plaaslike kosse in Iowa hê? Hier is 'n paar goeie plekke om aan die gang te kom, betrokke te raak, of om dieselfde mense te ontmoet:

  • Stadige kos Iowa is 'n goeie plek om te begin.
  • Eetbare Iowa River Valley is 'n wonderlike plaaslik geskrewe en uitgewerkte tydskrif oor die eet van plaaslik.
  • Die Leopold Sentrum vir Volhoubare Landbou aan die Iowa State University in Ames is 'n rykdom van inligting vir almal wat belangstel in die politiek en beleid van plaaslike kosse en gesonde landbou.
  • Koop Vars Koop Plaaslike Gids van die Noord-Iowa Food & Farm Partnership lys plaaslike boerderye, markte, restaurante, CSAs en meer vir mense wat soek na plaaslike kosse in Blackhawk en omliggende lande.