Mosterd Resepte
Mosterd is ongelooflik maklik om te maak, neem net 'n paar minute aktiewe tyd in die kombuis en benodig selde meer bestanddele as wat jy op die vingers van een hand kan reken (indien so baie). Tog is dit 'n veelsydige bestanddeel en 'n welkome geskenk. Van klassieke Goue Hot Dog Mosterd tot Spicy Beer Mostard, hier is 'n paar resepte om jou te begin, asook inligting oor die gebruik van mosterdsaad.
01 van 06
Geel Hot Dog MosterdDit is die klassieke, sagte geel mosterd wat ek grootgeword het om op warmhonde lief te hê. Dit is ongelooflik maklik om te maak, en sodra dit gemaak is, sal dit vir ewig behoorlik wees, behalwe dat dit so lekker smaak, sal jy dit vinnig eet.
02 van 06
Pittige Bier MosterdHierdie maklike resep van die mosterd is ook fantasties op warm honde, maar stop nie daar nie. Probeer dit in aartappelslaai, of gemeng in slaaisous en marinades.
03 van 06
Basiese Mosterd Resep Met VariasiesBy die mees basiese, die kruie wat ons noem, ook genoem " voorbereide mosterd ", is net die saad van die mosterdplant plus water. Die gebruik van wyn of bier of 'n ander vloeistof voeg kompleksiteit by die geur en voeg asyn of 'n ander suur die spiciness by.
04 van 06
Die geskiedenis van mosterd as 'n kosVoorbereide mosterd dateer duisende jare terug na die vroeë Romeine. Hulle het mosterdsaad gesny en dit met wyn in 'n pasta gemeng, nie veel anders as die voorbereide mosterd wat ons vandag ken nie.
05 van 06
Wat maak mosterd warm?Die mosterdsaad is glad nie heeltemal of skerp nie totdat hulle gekraak of gemaal word en met 'n koue vloeistof gemeng word. Dit is die chemiese reaksie tussen twee verbindings ...
06 van 06
MosterdsaadtipesMosterd is die tweede mees gebruikte spesery in die Verenigde State. Die gebruik daarvan word slegs oorskry deur die peperkorrel. Alle dele van die plant is eetbaar, insluitende sade, blare en blomme. En dit is geen wonder nie, want mosterd werk goed met alle soorte vleis, vark, pluimvee en seekos. Die meeste van ons is gewoond aan standaard geel voorbereide mosterd, maar daar is baie wonderlike variëteite sade en voorbereide mosterd om mee te eksperimenteer.