Maak 'n paar kaassige aartappelvelle met vegetariese spekbitte! In hierdie prettige hapie resep word aartappelskulpies gebraai totdat dit skerp is, dan vol soutjoene, suurroom, kaas en vegetariese spekbitte. Ideaal vir die Superbowl!
Wat jy benodig
- 6 aartappels
- Groente-olie (vir braai)
- 1 koppie
- Cheddarkaas (gesnipperd)
- 1/4 koppie vegetariese spekbitte
- 1/4 koppie skelvissoene (gemaalde)
- Suurroom (vir bolaag)
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 375 F en lig 'n bakplaat saggies.
- Mikrogolf of bak aartappels net tot sag. Laat dit effens afkoel, sny dan aartappels in die helfte van die lengte en skop die sagte binnekant uit, en laat die velle ongeveer 1/3 duim dik.
- Roer die aartappelvelle tot liggies skerp, sowat 5 minute. Laat dreineer op papierhanddoeke.
- Stuk elk van die aartappelvelle met kaas en sowat 1 teelepel vegetariese spekbitte.
- Bak vir 10 minute, of totdat die kaas gesmelt het.
- Bovenkant elke aartappelvel met 'n lepel scallions en 'n poppie suurroom.