Die Gin Fizz is 'n klassieke gemengde drank wat baie soos 'n Whisky Fizz is , die grootste verskil word gevind in die basiese gees wat gebruik word . Hierdie twee drankies is nie alleen nie, aangesien 'n getal die afgelope jare die 'fizz'-naam geneem het.
Die Gin Fizz het 'n baie ligte, suur sitrus geur wat die gin laat skyn. As gevolg hiervan word 'n goeie gehalte gin aanbeveel. Dit hoef nie die beste gin in die huis te wees nie, alhoewel dit belangrik is om te weet dat daar min in die drank is om 'n goedkoop gin se ongewenste aantekeninge te masker.
Variasies op die Gin Fizz
- Royal Fizz - voeg 'n hele eier by
- Goue Fizz - voeg 'n eiergeel by
- Diamond Fizz - Gebruik vonkelwyn in plaas van koeldrank
- Green Fizz - voeg 'n bietjie creme de menthe by
Wat jy benodig
- 2 gram
- gin
- Dash van
- suurlemoen of limoen sap
- 1/2 teelepel superfyn suiker
- 1
- eierwit (opsioneel)
- 3 gram
- sodawater
- 1
- Maraschino-kersie vir garnering
Hoe om dit te maak
- Gooi die gin, sap, suiker en eierwit in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud sterk . Meer as gewoonlik as die eierwit gebruik word om te verseker dat dit deeglik met die ander bestanddele gemeng word.
- Stroop in 'n verkoelde hoogbalglas met ysblokkies.
- Top af met soda water.
- Garneer met 'n kersie.
Opsies wanneer hierdie drink gemaak word
- In plaas van die sap en suiker kan jy sap en eenvoudige stroop of 'n vars suur mengsel gebruik .
- Die keuse tussen suurlemoen en limoen is 'n persoonlike een, alhoewel kalk met die regtig droë Londense droë gins en suurlemoensap met diegene wat 'n ligter juniperprofiel het, lyk goed saam.
- 'N Eier word dikwels in 'n Gin Fizz gebruik, en sommige variasies skakel die gedeelte van die eier wat gebruik word, oor. Alhoewel dit opsioneel is, is 'n eierwit Gin Fizz (soms 'n Silver Fizz) net 'n bietjie beter en interessanter as een wat sonder dit gemaak is (wat die drank in wese 'n Gin Rickey maak ). Probeer hierdie een met 'n eier en kyk wat jy dink.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 272 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 62 mg |
| koolhidrate | 24 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 9 g |