Ek koop knoffel in grootmaat omdat ek dit so dikwels in my kook gebruik. Deur behoorlike knoffel op te slaan, word die smaak en tekstuur bewaar.
Die eerste gedagte vir baie mense is om knoffelbolle in die skerp laai van die yskas of in die vrieskas te stoor. Die koue temperatuur bederf die smaak sowel as die tekstuur van die knoffelhuisies.
Knoffel word die beste in 'n koel, droë plek gestoor. As ek by die supermark kom, neem ek dadelik die knoffelbolle en plaas dit in 'n lugdigte houer of plastieksak.
Ek slaan hulle dan in 'n kabinet en verseker 'n koel donker omgewing.
Wanneer jy met knoffel kook, sal jou gereg net so goed wees soos die knoffel wat jy gebruik . Wees versigtig om knoffel te stoor; jy sal later die belonings maai .