Lek kaneelrolletjies, maar het nie die tyd om hulle te maak nie ?? Kaneelrolletjie room van koring tot die redding! Dit smaak so soortgelyk aan kaneelrolletjies, maar kan binne vyf minute opgeklop word! Dit is ook baie maklik om in groter hoeveelhede te maak om 'n skare te voed of om 'n mikrovrye breekfase te hê.
Ek het soveel goeie herinneringe om room van koring vir ontbyt te maak op besige skoologgend. Daar is iets so troosvol oor 'n groot, stomende, warm bakkie. Ek het altyd myne met 'n drukkie ahornstroop gebruik. Ek is nog steeds mal daaroor, maar hierdie soet en eenvoudige kaneel- alternatief is wonderlik!
Ek het nooit geweet wat Roomkoring gemaak is nie ... natuurlik koring, maar watter deel? Dit blyk dat dit basies is semolina meel, 'n growwe meel wat gebruik word om pasta te maak! Dit is pretty much die koring ekwivalent van grits, hoewel dit fyner is. Dit is 'n goeie alternatief vir grits vir diegene wat mielie allergieë het! Dit is ook 'n goeie alternatief vir die tipiese hawermeel!
Wat jy benodig
- Vir die Room van Koring:
- 2 koppies melk
- 1/3 koppie Room van Koring (Farina)
- 1 knippie sout
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
- Vir die Kaneel Topping:
- 2 eetlepels botter
- 2 eetlepels ligbruin suiker (verpak)
- 1 1/2 teelepels kaneel
- Vir die Glaze Topping:
- 1 eetlepel melk
- 5 eetlepels banketbakker se suiker (poeiermelksuiker)
- 1/8 teelepel vanielje uittreksel
Hoe om dit te maak
- Bring die twee koppies melk tot 'n prut in 'n medium kastrol.
- Voeg die sout-, suiker- en vanielje-uittreksel by. Verhit tot die suiker oplos, roer gereeld.
- Voeg die room koring geleidelik by, roer tot dit heeltemal opgeneem is. Gebruik 'n klitsnag om enige knoppe wat voorkom, glad te maak.
- Afhangende van die tipe room koring wat jy gebruik, sal daar verskillende kook tye wees. Kook op laag vir die hoeveelheid tyd wat op die boks gerig is.
- Terwyl die room van koring kook, berei die twee toppe voor. Smelt die botter in 'n klein kastrol en roer die bruinsuiker en kaneel. Roer tot die suiker meestal opgelos word. Tersyde gestel.
- Klits die melk, poeiersuiker en vanielje-uittreksel in 'n klein bak. As dit te dik is, voeg 'n bietjie melk by. As dit te dun is, voeg nog 'n bietjie meer suiker by. Klits tot daar nie meer klonte is nie.
- Verwyder die Room van Koring uit hitte en en verdeel eweredig tussen twee bakkies.
- Druk die twee verskillende toppe oor die bokant van elke bak. Eet dadelik!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 554 |
| Totale vet | 34 g |
| Versadigde vet | 21 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 101 mg |
| natrium | 274 mg |
| koolhidrate | 55 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 9 g |