Maklike Roerbraai Wenke

Dit is maklik om te dink om 'n roerbraai op besige weekdae te berei, is nie die moeite werd nie. Maar die werklike roerbraaiwerk duur net vyf tot tien minute - dit is die voorbereiding van die bestanddele wat so tydrowend kan wees. Hierdie eenvoudige wenke sal jou help om vinnige en maklike roerderegte uit te skakel.

• 01 van 11

  Berei die vleis en groente voor die tyd voor

  Om vleis en groente te sny, is nie iets wat jy wil doen terwyl jy gehaas of afgelei word nie, veral in roerdereggeregte, waar dit belangrik is dat die stukke kos 'n egalige grootte is. Voordat jy in die oggend vir werk vertrek, sny die vleis, bedek met plastiek wrap en laat in die yskas tot jy by die huis kom. Met groente, was, dreineer, sny en verkoel, bedek. Op dié manier, as jy die aand in die aand terugkom, is die meeste van die werk klaar!

• 02 van 11

  Gebruik voorgesoute olie

  Jy kan voorafgekruide olie koop, of gebruik hierdie handige metode uit Deh-Ta Hsiung se Chinese Kookgeheime. Voeg net 2 - 3 stukkies gemmer by verhitte olie by en kook tot die gemmer op die oppervlak styg en bruin word. olie en winkel. Die olie kan verskeie kere hergebruik word. "

• 03 van 11

  Giet gemmer voor tyd

  Gember is een van die belangrikste bestanddele in Chinese kookkuns. Peeling gemmer neem tyd, maar jy kan dit vroegtydig afskil en in die yskas berg. Plaas in 'n pot, bedek met sjerrie, en seël - aangesien die geur van die gemmer vervaag, het jy die sjerrie-smaak om te vergoed.

• 04 van 11

  Gebruik gunsteling-sous of Marinade-kombinasies in meer as een resep.

  Op hierdie manier eksperimenteer jy nie met nuwe bestanddele of verskillende kombinasies van bekende bestanddele elke keer as jy aandete kook nie.

• 05 van 11

  Of, Probeer 'n Ready Made Stir-Fried Sauce of Marinade

  Baie plaaslike supermarkte het 'n verskeidenheid roerbraaisaus en marinades. Die meeste kan gebruik word met vleis, seekos of groentetelle.

• 06 van 11

  Gebruik Ingemaakte of Voorverpakte Sous in plaas van Tuisgemaakte Voorraad

  Daar is niks soos tuisgemaakte vee nie, maar hoenderbottel werk fyn in 'n knippie, soos in Egg Drop of Egg Flower Soup. Calorie Telling tip: plaasvervanger lae-vet hoender bouillon waar water geroep word in roerderye om ekstra geur by te voeg. (Vegetariërs kan sogende vloeistof by groente soos gedroogde sampioene voeg)

• 07 van 11

  Gebruik Bevrore of Ingemaakte Groente

  Nog 'n opsie as jy nie groente voor die tyd kan voorberei nie. Baie bevrore voedselvervaardigers bied roerbraai-versnitte, wat 'n verskeidenheid Asiatiese groente bevat. Gooi hulle net in die warm wok met olie en roerbraai. Ingemaakte Chinese bamboeslote, waterkastanje, en stroppampies is wyd beskikbaar. Spoel net in warm water om enige "tinny" smaak en dreineer te verwyder.

• 08 van 11

  Gebruik Instant Noodles

  Hulle is vinnig en maklik om voor te berei. Beter nog, die smaakpakket kan as 'n sous gebruik word, as 'n resep vir Beef Lo Mein , waar die geurpakket uit die Ramen-noodles gekombineer word met oestersous om geur te gee aan gemarineerde vleis en broccoli. Alternatiewelik kan jy die smaakpakket weggooi en die noedels met 'n sous roerbraai.

• 09 van 11

  Gebruik u mikrogolfoond

  'N Mikrogolfoond spaar jou om te wag vir water om te kook wanneer jy groente moet blom of kook noedels.

• 10 van 11

  'N Besige Kook se Mekka - die Asiatiese mark

  Die geriefsafdeling van die meeste Asiatiese markte het die afgelope jare ontplof. Jy kry 'n wye verskeidenheid souse, mariniades, droë geurmiddels, kerriemengsels en sopbasisse, wat ontwerp is om jou te help om jou gunstelinggeregte op besige weekdae te skep. Byvoorbeeld, Asiatiese Home Gourmet het 'n droë chili roerbraai vir Kung Pao Chicken - voeg net hoender, neute en sjerrie by. Maar gaan uitvind vir jouself!

• 11 van 11

  Wanneer almal anders misluk, vereenvoudig die resep

  As 'n plakkaat op my forum een ​​keer aangeteken, net omdat 'n resep vir gesnyde varkvleis met gemmer roep, beteken dit nie dat jy nie gesnyde varkvleis met gemmer kan bedien nie. Ook op nagte soos hierdie betaal dit om bestanddele te hou wat met familie sal slaag - dit is nie die tyd om te ontdek dat jou seun dink sesamsaad is bruto nie, of dat jou man die groot siening deel dat koriander smaak seep. Vir die beste resultate, hou vas aan die beproefde.