Daar is niks soos om te geniet van die klein, soet, petite- vanilleboontjies by Starbucks nie. Hulle is net klein genoeg waar ek nie skuldig voel om hulle te eet nie en hulle is so lekker dat hulle so elke kalorie gevulde byt werd is.
Wat nog beter is, maak die klein smelt-in-jou-mond-stukkies by die huis! Die skone resep is super eenvoudig en vereis baie min meng en prep. Dit bak vinnig en die glans benodig net 'n vinnige roer!
Hulle is die perfekte verrassing vir 'n pragtige bietjie tee of brunch! Dit is baie maklik om die resep te verdubbel om 'n groot bondel vir 'n skare te maak. Hulle kan ook voor die tyd gemaak word en gevries word totdat dit nodig is! Die vrieskas help om hul delikate tekstuur te handhaaf en hou hulle super vars!
Ek het hierdie scone resep van Stuck on Sweet.com verander!
Wat jy benodig
- 2 1/2 koppies meel (ongebleik)
- 1/2 teelepel sout
- 1 eetlepel bakpoeier
- 1/3 koppie suiker
- 1 groot eier
- 1/2 koppie volmelk (of half en half)
- 1 eetlepel vanielje-uittreksel (suiwer)
- 3/4 koppie botter (koud, in blokkies)
- 1 1/2 koppies poeiermelk
- 2 eetlepels volmelk
- 2 eetlepels botter (gesmelt)
- 1/2 van 'n vanieljeboontjie (gesplitste en geskrap, kan ook vanilleboontjiepasta vervang)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 425 grade.
- Kombineer die meel, sout, bakpoeier en suiker in die bak van jou staanmenger met behulp van die paddle-aanhangsel. Dit kan ook in 'n groot bak gemeng word met 'n deegblender.
- Voeg die botter by die droë bestanddele. Roer tot die mengsel soos growwe krummels lyk. Dit is goed as daar groter stukkies botter is wat nog in die deeg is. Dit sal die deeg gee, dit is pragtige tekstuur.
- Klits die eier-, melk- en vanielje-uittreksel in 'n aparte bak. Voeg die nat mengsel geleidelik by die droë mengsel terwyl die menger laag is. Meng saggies totdat al die nat mengsel ingewerk is. Die deeg moet effens taai wees, maar nie taai nie.
- Verdeel die mengsel in 3 klein balle. Rol die balle liggies en plat dit in skywe. Sny die skywe in 8 afdelings (dink taartvormig). Plaas elke wig op 'n perkament gevoer bakplaat.
- Bak vir 10-12 minute of tot net effens bruin aan die rande. Plaas die scones oor na 'n koelrak en laat hulle heeltemal afkoel.
- Meng die poeiersuiker, gesmelte botter en 2 eetlepels volmelk. Voeg die vanieljeboonsaad by en meng tot gekombineer. Die glans sal baie dik wees, maar steeds verspreibaar.
- Sodra die skone heeltemal afgekoel het, sprei 'n teelepel glans oor die bokant van elkeen. Laat die glans verhard word voordat dit gestoor word. Hulle kan ook gevries gehou word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 151 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 56 mg |
| natrium | 138 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |