Definisie: Om lug in 'n mengsel by te voeg, dit met 'n vurk of met 'n elektriese menger te slinger, sodat die lug oor en oor weer in die mengsel van bo na onder oorgedra word.
Uitspraak: beet
Ook bekend as: sweep, roer
Voorbeelde: Voeg olie, water en eiers by die koekmengsel en klits met 'n elektriese menger totdat dit goed gemeng en glad is.