Hierdie varkvleis is gekruide met knoffel en kruie, saam met 'n bietjie witwyn of hoenderbottel. Die stadige kok maak die skottel maklik.
Wat jy benodig
- 3 tot 4 poun4-poundess varkvleis gebraaide, geknip
- 4 naeltjies
- knoffel, gesny
- sout en peper
- 1/2 teelepel elke salie en tiemie, of 1 teelepel
- pluimvee geurmiddels
- 1 koppie hoenderbouillon
- 1/4 koppie droë witwyn of hoenderbouillon
- 1/4 koppie meel
Hoe om dit te maak
1. Bring varkvleisbraai aan alle kante in 'n groot pannetjie .
2. Maak snye in braai met 'n klein mes en voeg knoffelskywe in; Plaas in stadige kookplaat en geur met sout, peper, salie en tiemie of pluimvee geurmiddels. Voeg sous en wyn by, indien dit gebruik word.
3. Bedek en kook vir LAAG vir 8 tot 10 uur.
4. Verwyder rooster en skuim oortollige vet uit sappe; kombineer meel met sowat 3 eetlepels koue water en klits tot glad.
5. Draai die stadige oond tot hoog en roer die meelmengsel in. Kook en roer totdat dit verdik is (dit kan vinniger op die stoofpaneel gedoen word).
6. Sit sous oor vark, met rys of aartappels .
Jy mag dalk ook hou van
Slow Cooker Brown Suiker Vark Loin
Slow Cooked Pork Loin Met Stuffing
Geroosterde Vark Loin Met Stuffing
Heuning-Bourbon Geglasuurde Vark Loin
Spek Wrapped Vark Loin Met Marmelade Bruin Suikerglas
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 163 |
Totale vet | 5 g |
Versadigde vet | 2 g |
Onversadigde Vet | 2 g |
cholesterol | 32 mg |
natrium | 352 mg |
koolhidrate | 14 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 15 g |