Oorblywende Aartappels is nie baie goed as jy hulle net herverhit en hulle bedien soos dit is nie. Jy moet iets byvoeg om hulle lekker te maak. Aartappelpatties is 'n goeie manier om hierdie bestanddeel te gebruik om 'n resep te maak wat skerp, warm en lekker is. Hierdie maklike resep word deur almal lief.
Gebruik oorblywende aartappels van Thanksgiving-aandete om hierdie lekker, skerp aartappelpatties te maak. Knapperige Aartappelpasteie's is 'n klassieke bykos, perfek om te dien met alles van vleisbrood tot gebraaide hoender. Of jy kan hulle dien as 'n voorgereg.
Jy kan ook aartappels spesiaal vir hierdie resep maak. Probeer om gedroogde aartappelvlokkies te gebruik; Hulle is 'n kwaliteit produk en maak baie goeie patat. Volg die pakketaanwysings noukeurig. En onthou om die aartappels deeglik af te koel voordat jy hierdie resep begin.
U kan ander soorte kaas in hierdie resep gebruik: gerasperde Cheddar, Switserse, Muenster of Havarti sal goed wees. Of probeer hulle geur met gedroogde kruie, van tiemie tot marjolein tot basiliekruid. Vir meer voeding kan jy in 'n paar gemaalde blomkool of 'n paar fyngekapte wortels sluip.
Jy kan hierdie pasta warm hou in 'n 250 F oond vir ongeveer 20 tot 30 minute voordat jy dit bedien as jy wil. Hulle sal skerp aan die buitekant bly en sag aan die binnekant wees.
Sit hierdie klein pasteie saam met vleisbrood , gebraaide hoender of geroosterde steak. Ek hou daarvan om hulle te bedien met ketchup of met 'n sous wat deur mosterd en mayonnaise of suurroom gekombineer word. Almal hou van hulle, insluitende klein kinders.
Wat jy benodig
- 2 koppies kapokaartappels (afgekoel)
- 1 eier (geslaan)
- 1 ui (gemaalde)
- 1/4 koppie meel
- 1/2 koppie Parmesan kaas (gerasper)
- 1/4 teelepel sout
- 1/8 teelepel peper (wit)
- 2 eetlepels olyfolie
- 2 eetlepels botter
Hoe om dit te maak
- Meng die aartappels, geklitste eier en ui in 'n medium bak. Voeg die meel, kaas, sout en peper by en roer goed met 'n houtlepel.
- Verhit die olyfolie en botter in 'n groot, nie-stewige koekie oor medium hitte totdat die botter smelt en die mengsel begin sis.
- Druppel sowat 1/4 koppie aartappelmengsel in die braaipan en plak dit in 3-duim sirkels wat ongeveer 1/2-duim dik is. Kook die aartappelkoekies tot die onderkant bruin en skerp is, wat ongeveer 3 tot 4 minute sal neem.
- Sorg vir elke pattie met 'n spatel versigtig en kook die tweede kant totdat dit bruin en skerp is, ongeveer 3 tot 4 minute langer. Verwyder die patties uit die pan en dreineer kortliks op papierhanddoeke Dien die patties dadelik met ketchup of salsa of enige ander sous wat jy wil hê.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 233 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 51 mg |
| natrium | 385 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 6 g |