'N Maklike Cheddar-kaassous, dille en soute maak hierdie koolskotelie 'n lekker bykie. Bedien hierdie koolkos met 'n hamtaart, beesvleis of vark.
Wat jy benodig
- 5 eetlepels botter
- 1 koppie sout- of kaaskoekkrummels
- 1 teelepel dillweed
- 1 klein kopkool, grof gekap
- 2 eetlepels meel
- 1 koppie melk
- 1/4 teelepel swartpeper
- 2 eetlepels gekapte pimientos
- 1 koppie (4 ounces) gerasperde skerp Cheddar kaas
Hoe om dit te maak
- Smelt 3 eetlepels botter in 'n pannetjie; Voeg koekies en dillweed by. Soteer tot die botter effens bruin is; tersyde gestel.
- In 'n groot kastrol kook kool in sowat 'n duim water tot net sag, of sowat 12 minute.
- Dreineer goed en oordra na 'n 8-duim-vierkantige bakkie. In dieselfde kastrol smelt die oorblywende 2 eetlepels botter oor medium lae hitte. Meng meel in en roer stadig melk. Kook, roer voortdurend totdat sous verdik en begin kook. Voeg peper, pimiento, en gebakte kaas by. Roer tot kaas gesmelt word.
- Gooi kaassous oor die kool en roer liggies. Sprinkel botterkrummels oor bo-op die kool. Bak vir 20 tot 25 minute by 350 °, of tot bubbly.
Jy mag dalk ook hou van
Koolwiggies Met Cheddar Kaassous En Spek
Kool met Tansous
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 378 |
| Totale vet | 26 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 58 mg |
| natrium | 494 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 14 g |