Gebruik tofu om 'n cholesterolvrye laevet ricotta kaasvervanger te maak wat 100% veganisties en suiwelvry is! As jy 'n ricotta kaasvervanger vir 'n veganiese lasagne of ravioli nodig het, probeer hierdie eenvoudige, maar oortuigende ricotta kaasvervanger. Dit is gemaak met vars knoffel en sjalotjies vir baie smaaklike geure, met 'n bietjie voedingsgis en suurlemoen vir 'n kaasagtige smaak.
Soos alle veganistiese resepte, is hierdie ricotta kaasvervanger suiwelvry, eiervry en cholesterolvry, en dit is ook glutenvry.
Rol vir 'n paar idees vir die gebruik van jou vegan-ricotta-kaasvervanger, of as jy nie oortuig is dat hierdie tofu-gebaseerde resep die perfekte een is om te probeer nie, kliek hier om uit te vind hoe jy vegan-ricotta-kaas kan kry by die kruidenierswinkel.
Veganicotta-kaasresep met vergunning van Chef Scot J. Jones.
Het jy 'n paar idees nodig vir wat jy moet doen met jou veganistiese kaasvervanger? Gebruik jou tofu ricotta om Chef Scot se warm Italiaanse rissies te maak, met gevulde risotto
Wat jy benodig
- 8 gram tofu (firma)
- 1/2 teelepel knoffel (gemaalde)
- 1/2 teelepel sjalot (gemaalde)
- 1/2 teelepel asyn (pruim, verkieslik Umi-handelsmerk)
- 1 eetlepel vars suurlemoensap
- 1 teelepel ekstra jungle olyfolie
- 1 teelepel voedingsgisvlokkies
- 1/2 teelepel gekapte vars basiliekruid
- 1/2 teelepel vars pietersielie gekap
- Kosher sout en vars gekraakte swartpeper
Hoe om dit te maak
- Druk die tofu deur 'n aartappelskyfie in 'n groot bak. As jy nie 'n aartappel ricer het nie, meng die tofu met jou hande tot krummels.
- Voeg die oorblywende bestanddele by en meng goed. Dit moet die konsekwentheid van ricotta-kaas wees.
- Maak sowat 1 1/2 koppies tofu ricotta "kaas".
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 148 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 163 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 13 g |