Stadige Kookvark Met Kool Resep

Rooikool en vark is natuurlike vennote. Die soetheid van die kool komplementeer die sappige hartige smaak van die varkbraai in hierdie wonderlike en super eenvoudige resep.

Jy kan groenkool in hierdie gereg gebruik, maar rooikool is soveel mooier en smaak 'n bietjie lekkerder as groen kool. Die bruinsuiker, asyn en tiemie voeg groot geur by die vleis en groente in hierdie gereg. Hierdie hele ete is so geurig; As jy tuis na werk kom, sal jou eetlus versoek word.

Maak seker dat jy 'n varkskouerrooster vir hierdie resep kies, nie 'n varklepel nie. Die lepel sal baie oorgekook word as dit op hierdie manier voorberei word. As jy nie seker is nie, vra die slagter vir hulp om die vleis te kies.

Aangesien dit so 'n hartlike resep is, moet jy ligter bygeregte kies of die gereg op vars gebakte pita bedien. Vars vrugte, gekap en besprinkel met suurlemoensap en 'n bietjie heuning sal heerlik aan die kant wees, of 'n paar gestoomde groenbone of aspersies hê. Sit 'n paar rolle, of etesrollies of hartige skone, aan die kant. Vir nagereg, sal 'n bietjie brownies of 'n appeltaart bedien met botter pecan roomys 'n goeie afwerking wees. Of kies 'n gebakte nagereg soos appelskerp .

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Kombineer die kool, ui, knoffel, bruinsuiker, asyn en tiemie in 4 tot 5 kwart stadig kook .
  2. Sprinkel die varkbraai met sout en peper en bruin in olyfolie in 'n swaar koekie, sowat 5-6 minute in totaal, tot aan alle kante bruin word. (Jy hoef nie die vark te bruin as jy dit nie wil hê nie; strooi dit dan met sout en peper in en sit dit in die krokot bo-op die groente.) As jy die varkie bruin, Voeg sowat 1/4 koppie water by die skottelgoed om die druppels te verwyder, die onderkant van die stoofskraap te skraap. Voeg hierdie vloeistof by die crockpot.
  1. Plaas die vark in die stadige kok op die groente; bedek en kook vir Laag vir 7-8 uur of tot die vark registreer ten minste 145 F.
  2. Verwyder die varkvleis uit die crockpot; bedek en laat staan ​​vir 10 minute voor sny om te dien met die koolmengsel.