Koreaanse Sesame Rib Marinade

Daar word nie geargumenteer dat Koreaanse-beesvleisribbes ( Bulgalbi ) lekker is nie. Hierdie marinade bied hierdie ribbes met 'n fantastiese soet, maar skerp geur, wat herinner aan die Asiatiese kookkuns. Gebruik hierdie marinade as 'n sous. Sien instruksies vir meer infromation.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Voeg sojasous, sesamolie en heuning by. Bring tot 'n goeie prut, verminder hitte tot 'n lae prut en voeg sjerrie, gemmer, swartpeper en pepervlokkies by. Na een minuut, verwyder uit die hitte en laat marinade 20 minute afkoel voordat jy gekapte skelvissoorte en geroosterde sesamsaadjies byvoeg.

2. Om te gebruik, plaas ribbes in 'n resealable plastieksak en gooi afgekoelde marinade bo-oor. Seël sak en plaas in die yskas vir 4-24 uur.

3. Om 'n sous te maak, maak net twee bondels. Volg die instruksies hierbo vir die marinade. Met die tweede bondel, volg die instruksies hierbo, maar laat dit vir 8 tot 10 minute op lae prut. Roer gereeld. Die sous sal 'n bietjie verminder. As dit nog steeds runny is nadat dit gesmoor is, kombineer 1 eetlepel / 15 ml water met 2 teelepels / 10 ml mieliestysel. Bring mengsel tot 'n hoë prut en meng dit in 30 sekondes. Die sous verdik vinnig. Verwyder van hitte en gebruik as benodig.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 129
Totale vet 4 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 1 g
cholesterol 0 mg
natrium 1.260 mg
koolhidrate 22 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 4 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)