Moenie dit wegspoel nie!
Wat is Pulp?
Ag, die oorvloed van vars sap van vitamiene en minerale na ensieme en antioksidante - saailing bring groot voordele in.
Maar wat om te doen met wat oorbly - die pulp?
Pulp is meestal vesel met sommige voedingstowwe en kalorieë. Maar moenie dit gooi nie! Hier is wonderlike idees vir die gebruik daarvan, van resepte vir dips en skyfies, tot roll-ups en popsicles, of 'pulpsicles!'
Pulp is nie net vir kompos nie, maar as jy 'n tuinier is, gooi die pulp in die komposstapel 'n goeie idee!
Jy kan ook jou pulp by gladde of terug in jou vars sap voeg vir 'n ekstra skoot vesel vir diegene met spysverteringskwessies.
Hoe om dit te stoor
Om jou pulp te red, kan jy dit vir 'n dag of so in 'n lugdigte pot berg of in 'n herverpakbare baggie verseël word.
Maar om die meeste voordele te haal, gebruik dit so gou as moontlik.
Dit kan ook in baggies gevries word, maar onthou dat vrieskoue sommige voedingstowwe vernietig en sodoende die voedingsvoordele verminder!
Stoof & Sous
Probeer dit as 'n sop- of stoofbasis. Voeg 'n eetlepel kerrie by vir warmte en voeding!
Jy kan ook water by jou oorblywende pulp voeg en kook, vir 'n wonderlike groentebou, of voeg dit by hierdie bottel-resep. Net druk, koel en stoor, vir 'n fantastiese sous basis vir sop, stewels en ander etes wat vir sous bel!
Oorblywende pulp kan ook in jou gunsteling lasagne resep gelê word!
Brood & Muffins
Voeg jou pulp by resepte vir brood en muffins in plaas van courgette, ander pampoen of patats.
Voeg een koppie pulp by jou resep vir courgettebrood of pampoenbrood, of muffins, in plaas van squash of ander groentebase. Hier is 'n goeie courgettebroodresep. Al wat jy moet doen, is om jou sappulp vir die courgette te vervang!
dips
Pulp kan bygevoeg word aan dips soos 'n veggie hummus! Vou pulp in jou gunsteling hummus, of skep jou eie veggie dip met oorblywende pulp as jou beginpunt, voeg avokado en suurroom by en kruie en speserye na smaak, of gebruik kefir of joghurt in die plek van suurroom.
Dit is ook lekker in boontjiespore. Voeg dit net by bestaande resepte of na jou gunsteling dip vir 'n groot hupstoot van vesel en voedingstowwe. Nog 'n dip om te oorweeg vir pulp is jou eie tuisgemaakte guacamole. Hier is nog 'n guacamole voorstel vir die gebruik van daardie oorblywende pulp.
klappers
As jy 'n dehidrator het, is jy veral gelukkig! Met jou oorblywende pulp kan jy genoeg water byvoeg om 'n sagte deeg te maak en dit op jou dehidreerblaaie te versprei, wat ongeveer 6 uur uitdroog om jou eie kraakbeen te maak om in pulpgebaseerde dips te gebruik! As jy nie 'n dehidrator het nie, is hier 'n goeie resep vir pulpkoekies in jou oond!
Quiche & Chili & Souse
Voeg dit bymekaar of vou dit met kaas in 'n omelet of eierkoek soos roereier!
Voeg dit by enige spaghetti sous of chili resep. Voeg net by souse saam met tamaties of chili-skottelgoed saam met uie en ander groente, of net in die plek daarvan.
Gehaktballetjes & Burgers
Vir lekker gehaktballetjies, rol in jou gunsteling resep.
Maak jou eie veggieburgers, vervang die pulp vir die lekker aartappels in hierdie besonder heerlike resep!
nagereg
Voeg heuning by jou oorblywende pulp en rol in heuningpulpballetjies en bak op koekbladsye vir 'n lekker hap!
Gebruik dit ook in koekies en cupcakes. Gebruik net jou gunsteling resep en voeg pulp by jou beslag saam met 'n bietjie ekstra botter. Hier is 'n goeie resep vir hawermoutkoekies. Voeg net 'n halwe koppie pulp by die resep en voila!
Nog 'n lekker resep is 'n nagereg wat wortelhalwa genoem word. Dit is lekker en 'n wonderlike manier om wortelpulp te gebruik vir 'n voedsame nagereg! Of probeer die resep vir wortelkoek wat wortelpulp vra.
ontbyt
Voeg by warm of koue graan vir 'n gesonde toevoeging tot jou ontbyt kos! Voeg dit by jou pannekoekbeslag!
sous
Jy kan ook jou oorblywende pulp gebruik om die sous te verdik!
slaaie
Voeg dit by jou gunsteling kleed of op jou slaaie! Pulp in en vanself maak groot slaai op 'n slaaisous, kale of spinasie!
Troeteldier kos
Ten slotte kan jy selfs troeteldier behandel met jou oorblywende sappulp!
Daar is talle maniere om jou oorblywende pulp te gebruik! Net laat jou verbeelding wild loop, of gebruik 'n paar van die voorstelle hier, om die beste van daardie pulp te maak vir jou goeie gesondheid en voeding.