Hoe om vinnig, maklik en goedkoop te sap!
Jy is op die punt om te ontdek waarom sapwerk so gewild is! Die voordele van varsgemaalde vrugte en groente is wonderlik, die smaak kan net nie geslaan word nie, en met 'n nuwe generasie sapmasjiene is dit vinniger, makliker en meer bekostigbaar as ooit tevore!
Die basiese
Eerstens, laat ons twee algemene vrae aanspreek: Wat is die verskil tussen sap en 'n smoothie, en kan ek sap maak met 'n blender?
Spesiale sap toestelle skei die sap van alles wat bekend staan as die pulp en bestaan hoofsaaklik uit vesel.
Pulp voeg kalorieë so sap is 'n gunsteling vir gewigsverlies en skoonmaak. In teenstelling hiermee is 'n smoothie alles - sap, vel en alles, en dus 'n gunsteling vir ontgifting en as 'n spysverteringstoestand met sy hoër veselinhoud.
Smoothies word gemaak met 'n hoë aangedrewe blender. Jou huisblender sal nie die werk doen nie, tensy jy nie omgee vir 'n korrelige gemors wat meer soos 'n ongekookte sop smaak as 'n lekker drankie nie! As jy egter die tyd het, kan jy jou blender gebruik en dan die gemengde vloeistof deur 'n koffiefilter gooi. Of sap of smoothie albei fantasties gesond is.
Hoekom sap
Al hoe meer mense draai na vars sap om hul gesondheid te verbeter. In my reise in die buiteland het ek selfs 'n franchise bekend as "Joe & The Juice" gesien wat so gewild is as Starbucks in Europa. En praat van Starbucks, gerugte het dit dat hulle binnekort vars sap by hul spyskaart sal voeg!
Meer as 'n duisend wetenskaplike studies toon dat dieet wat ryk is aan vrugte en groente, soos die Mediterreense dieet, die risiko verminder om baie siektes soos diabetes, hartsiektes en selfs kanker te ontwikkel.
Sekere kombinasies van vrugte en groente is nou bekend om sekere siektes soos tipe II-diabetes effektief te behandel. En vir diegene soos ek wat dit moeilik vind om al die aanbevole daaglikse porsies van groente en vrugte te kry, is sappers die perfekte oplossing omdat net een glas meer as 'n pond produk is!
En dis nie alles nie. Sap kan selfs geld bespaar. Jy kan ophou om multivitamiene en ander voedingsaanvullings te koop, want vars tuisgemaakte sap gee jou al jou daaglikse voedingsbehoeftes en meer!
Selfs die beste merk gebottelde sap kom nie naby aan die lewering van al die voedingstowwe in tuisgemaakte sap nie, want enige sap wat kommersieel verkoop word, moet deur die wet verhit word - 'n proses bekend as pasteurisasie - wat baie voedingstowwe doodmaak. Stoor dit en jy verloor selfs meer voedingstowwe. Plus baie sappe voeg suiker, kleure, stabilisators en ander toevoegings wat ook voedingstowwe doodmaak.
Is daar enige gevare?
Daar is 'n paar kwessies as jy op medikasie is, dus wees seker om met jou dokter te praat voordat jy sappeer, veral as jy op skildkliermedikasie is - sekere kosse meng jou medikasie. En te veel van die kragtiger kosse kan jou maag, soos groen en beet, ontstel. Vir 'n gedetailleerde bespreking van hierdie bekommernisse, verwys asseblief na my artikel vir 'n volledige oorsig.
Sap of Rou
Daar is voordele om jou daaglikse aanbevole bedien van groente en vrugte te drink in plaas daarvan om hulle as soliede rou kosse te eet. Vloeistowwe word vinniger en meer deur die liggaam geabsorbeer, omdat die absorpsie van die baie vitamiene, minerale en ander voedingstowwe dadelik begin sodra hulle jou mond binnedring.
Vaste kos neem 'n stadiger absorpsiepad deur die maag en ingewande, en tensy jy jou kos deeglik kou, kry jy nie soveel voeding van rou soos wat jy uit sy vloeibare vorm doen nie.
Sap of Gekook
Gekookte kos vermoor baie voedingstowwe. Ensieme speel byvoorbeeld 'n sleutelrol in metabolisme en vind hoofsaaklik in rou kosse, maar die meeste word verlore wanneer dit gekook, verwerk en bewaar word. Ensieme is veral belangrik vir diegene wat probeer om gewig te verloor aangesien hulle die liggaam help om meer kalorieë te verbrand. Interessant genoeg word sommige voedingstowwe versterk deur stoom soos lycopeen in tamaties. As jy na sekere voedingstowwe om 'n siekte te beveg, kontak my en ons sal sien of diegene wat jy na die beste gestoom het.
Sapvoordele
Verhoogde energie en gewigsverlies is nie die enigste voordele van vars sap nie. Onlangse navorsing dui daarop dat die drink van vars sap ook die uitwerking van veroudering kan vertraag.
Spesifiek, vars vrugte en groente bevat verbindings bekend as antioksidante wat vrye radikale in jou liggaam neutraliseer. Vryradikale is hoofsaaklik verantwoordelik vir nie net vir veroudering nie, maar ook vir baie degeneratiewe siektes soos katarakte, hoë bloeddruk en selfs kanker.
Stryd Siekte
Kom ons ondersoek hoe sappig gevegte een van ons mees algemene en chroniese siektes: diabetes. Onlangse navorsing dui aan dat sekere rou vrugte en groente die liggaam voed, terwyl die bloedsuikervlakke gestabiliseer word op so 'n manier dat gekookte kos nie kan nie. In die verlede het dokters mense met diabetes gewaarsku om weg te bly van suiker van enige aard, selfs dié wat in vars vrugte en groente voorkom. Die aanbeveling is verkeerd bewys.
Navorsers het bevind dat spesifieke voedingstowwe soos vitamiene A, B, E en die minerale yster en kalium wat in vars vrugte en groente volop is, help om hierdie siekte natuurlik te bestuur. Vitamien B7 wat in mango's , nektariene, en perskes voorkom, help met vertering en aktiveer ensieme, wat veral vir diabetici nuttig is. Daarbenewens kan mangaan wat voorkom in seldery, knoffel, wortels, kruie groente, pietersielie, spinasie en beetgroen, help om insulien weerstand oor die algemeen te verminder en die metabolisme van suiker te verbeter.
Sap Resepte
Jy kan nie verkeerd gaan sap vrugte en groente wat jy wil hê nie. Jy kan hier heerlike sap resepte vind en by Juicing-Secrets.com. Vir resepte wat spesifieke siektes teiken op grond van die nuutste voedingsnavorsing, raai ek Ultimate Juicing Recipes & Tips 5th Edition aan . Toe ek begin sap het, het ek heeltemal nuwe dele van my plaaslike supermark ontdek en produseer wat ek nog nooit gesien het nie! Begin nou jou sappige avontuur vandag!
Sapmasjiene
Wat is die beste masjien? Jy kan maklik begin met 'n goedkoop sappers wat aanlyn of by jou plaaslike kombuisvoorraad verkoop word. Enige sap- of smoothie-masjien sal doen, maar as jy belangstel in wat die beste is onder die honderde modelle wat beskikbaar is, verwys na my artikel oor juicer-resensies. Ek raai die nuwe generasie masjiene aan wat bekend staan as 'stadige' sappers omdat hulle die hoeveelheid hitte en suurstof in jou sap verminder - faktore wat voedingstowwe doodmaak.
Hulle is ook makliker om skoon te maak en duursaam te wees. Ek het een gekoop - die Hurom 100 - toe dit eers 'n paar jaar gelede uitgekom het en ek gebruik dit daagliks en dit loop soos 'n nuwe!