Dit is verbasend maklik om tuis-styl-hoender-satay-stokkies by die huis te maak. Hierdie sappige stukkies hoenderborsies word bedien met 'n gladde en romerige grondboontjieboussaus en maak 'n uitstekende laevet-voorgereg.
Die resep benodig 'n marinade gemaak van gemmer, knoffel, bruinsuiker en soja. Na 'n uur sal die hoenderstrokies gereed wees vir die rooster of braaikuiken. Om hierdie lekker gereg af te sluit, bevat die sous baie van dieselfde bestanddele en die grondboontjiebotter voeg 'n duidelike en onvergeetlike smaak.
Wat jy benodig
- 1 pond hoenderborsies (vaatloos, beenloos)
- 1 eetlepel bruinsuiker
- 2 eetlepels sojasous (of tamari-sous, lae natrium)
- 1 knoffelhuisie (gebreekte)
- 1 teelepel gemmer (gemaal)
- 1 eetlepel lemmetjiesap
- Vir die Sous:
- 1 eetlepel bruinsuiker
- 1 eetlepel tamari sous (of
- sojasous , lae natrium)
- 1 knoffelhuisie (gebreekte)
- 2 eetlepels grondboontjiebotter (romerig)
- 2 eetlepels lemmetjiesap
Hoe om dit te maak
- Sny die hoenderborsies in agt repies. Plaas in 'n groot resealable plastieksak.
- In 'n klein bak kombineer bruinsuiker, sojasous, knoffel, gemmer en limoen sap. Voeg by die sak.
- Marineer die hoenderstrokies vir 1 uur in die yskas.
- Voorlopig agt bamboesbroodjies vir 30 minute.
- Voorverhit die rooster of braaikuiken, bedek met kookspuit .
- Vir die sous, kombineer bruinsuiker, sojasous, knoffel, grondboontjiebotter, en limoen sap. Roer tot glad en romerig. Dun met 'n bietjie water as jy wil.
- Draad hoender strook op die voorgepoetste spiese. Braai of braai hoender vir 10 minute, draai een keer.
- Sit twee spiesies per persoon uit met 'n eetlepel grondboontjiesous aan die kant.
Diensvoorstelle
Hoenderstokkies word dikwels as 'n voorgereg bedien en is 'n ideale manier om byna enige ete te begin, of dit Thaise kos insluit of nie. Hulle is ook so maklik om te maak dat jy hulle kan voorberei vir 'n klein fees of kookout en meer as vier mense bedien. Verhoog bloot die resep om jou behoeftes te pas.
As jy in die bui is vir 'n eenvoudige maaltyd, kan die hoender die middelste stadium as die voorganger neem. Bedien hulle met jasmynrys en 'n skerp groen slaai en geniet.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 457 |
Totale vet | 20 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 8 g |
cholesterol | 95 mg |
natrium | 847 mg |
koolhidrate | 35 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 37 g |