Hierdie lamskotelette word gebraai en bedien met 'n heerlike suurroomsaus. Die romerigheid van die sous komplementeer die sappige karbonades deur die geure van ui, sampioen en tiemie by te voeg.
Wat jy benodig
- 8 loin-lamskotelette, 1-duim dik
- 2 tot 3 eetlepels gekapte ui
- 2 eetlepels botter of margarien
- 4 gram vars gesnyde sampioene
- 1/2 koppie suurroom
- 2 eetlepels melk
- Dash gedroogde blaar tiemie, verpletter
- Stroop sout, of smaak
- Dash grond swartpeper
Hoe om dit te maak
- Broil lamsjops tot gewenste doneness *, draai een keer om albei kante te brok. Terwyl lamskotelette broei, maak die sous.
- Smeer botter in 'n pannetjie oor medium-lae hitte. Saai ui en sampioene tot sag.
- Voeg suurroom, melk, tiemie, sout en peper by.
- Kook en roer tot verhitting deur; moenie kook nie. Sit sous saam met gebakte lamskotelette.
* Bring 'n totaal van 12 minute vir medium vir 1-duim-lamskotelette. Vir goedgemaakte lamskotelette, sowat 18 minute.
Meer Lamb Chops
Lamskotelette Met Appels
Gebakte Lamb Chops Met Wortels
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1626 |
Totale vet | 114 g |
Versadigde vet | 49 g |
Onversadigde Vet | 46 g |
cholesterol | 533 mg |
natrium | 663 mg |
koolhidrate | 4 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 137 g |