Kry kreatief hierdie Valentynsdag en bederf jou hunny met dekadente en feestelike rooi fluweelpannekoeke. Lekker en kleurvol, hierdie indulgente ete sal absoluut stunning op 'n pragtige skinkbord lyk vir 'n spesiale ontbyt-bed-bed.
Wil jy jou pannekoekvaardighede toets en regtig jou spesiale iemand wow? Maak die pannekoeke in hartvorms en bo-op met jumbo hartbesprenkels! Jy kan ook 'n bietjie meer dekadensie by hierdie skoonheid voeg met 'n bietjie geklopte room bo-op.
As jy 'n bietjie vars vrugte wil hê, raai ons aan om 'n paar rooi vrugte soos frambose of aarbeie by te voeg om by die rooi en wit tema te hou.
Nie Valentynsdag nie, maar wil steeds hierdie slegte seuns maak? Hierdie pannekoeke is 'n goeie aandete vir 'n naweekbrunch of Kersmôre. Die kleure werk perfek vir die maak van 'n Onafhanklike Ontbyt!
Bedien hierdie lekker pannekoeke met 'n kant van spek en vars vrugte en sit af om te geniet!
Wat jy benodig
- Rooi Velvet Pannekoeke:
- 1 pakkie Rooi Velvetkoekmengsel (enige handelsmerk)
- 3/4 koppie alledaagse meel
- 1 3/4 koppie melk
- 2 eiers
- 4 eetlepels botter (gesmelt, dan effens afgekoel)
- Non-stick kookbespuiting (of botter, vir die versmoor van die rooster)
- Room Kaas Icing:
- 4 gram roomkaas (versag by kamertemperatuur)
- 1/4 koppie poeiermelk
- 2 eetlepels melk
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
Hoe om dit te maak
- Eerstens, verhit 'n groot gietysterrooster ('n nie-stokpan werk ook) op hoë hitte.
- Vervolgens verhit jou oond tot 200 F. (Dit sal jou toelaat om jou pannekoek warm te hou terwyl jy die res van die bondels op die stoof maak.)
- Klits die koekmengsel en die meel in 'n groot bak tot hulle gekombineer word.
- Voeg die melk by in 'n mediumgrootte bak. Klop dan in die eiers en smelt botter, maak seker dat die botter effens afgekoel het, sodat dit nie die eiers sal versmoor nie.
- Voeg die nat mengsel saggies by die droë mengsel en kombineer dit met 'n klits totdat die beslag heeltemal bevochtig is en daar is net 'n paar klein klonte. Wees versigtig om nie te meng nie, want dit sal die pannekoeke taai in plaas van sagte maak.
- Draai die rooster se hitte af tot lae. Spuit met nie-stokkiespuit of vet met botter.
- Skep 'n lepel of 'n groot lepel met sowat 1/4 koppies beslag op die rooster om die pannekoeke te skep. Kook vir 'n paar minute aan elke kant, tot donsig en sponsig. Wees versigtig dat jou hitte nie te hoog is nie. Hierdie pannekoeke kan maklik verbrand weens hul suikerinhoud.
- Hou die pannekoeke warm in 'n 200 F-oond terwyl jy die roomkaas versiersuiker.
- In 'n klein bak kombineer die saggemaakte roomkaas met die suiker, melk en vanielje. Klits met 'n handmenger vir ongeveer 2 minute, of tot heeltemal gekombineer.
- Droog die versiersel oor die pannekoeke en bedien dit met vrugte, spek of eiers.