Sjokolade-bedekte Aartappelskyfies

As jy 'n fan van soet en soute geure saam is, sal jy hierdie Chocolate-Covered Potato Chips hou!

Kruie, soute aartappelskyfies is bedek in bittersoet sjokolade om 'n lekkergoed te produseer wat glad maar crunchy, soet, maar sout en onmiskenbaar lekker is. Ek is lief vir die voorkoms van hierdie skyfies, met een kant bedek met blink sjokolade en die ander kant het plat gelaat. As jy egter nog meer sjokolade wil hê, kan jy 'n vurk of doppies gebruik om die hele sjokolade in sjokolade te dompel.

Die maklike manier om hierdie skyfies te maak, is eenvoudig om sjokolade te smelt. Gesmelte sjokolade het egter 'n neiging om dof, streep en sag by kamertemperatuur te kry. As jy wil hê dat die sjokolade blink en hard bly by kamertemperatuur, gebruik dan ook sjokolade snoepdek, of oorweeg om die sjokolade eerder te temper .

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Berei 'n bakplaat voor deur dit met vetpapier of perkament te bedek en vir eers opsy te sit.

2. Plaas die sjokolade in 'n groot mikrogolf-veilig bak en mikrogolf dit in 45 sekondes tussenposes tot dit gesmelt word, roer gereeld om oorverhitting te voorkom.

3. Hou 'n skyfie aan die een kant en steek dit halfpad in die sjokolade. Laat die sjokolade weer in die bak druppel en 'n paar keer teen die rand tik om oortollige sjokolade te verwyder.

Plaas die gedoopte skyfies op die bakplaat en herhaal totdat al die skyfies in sjokolade gedoop word.

4. Verkoel die sjokolade vir 15 minute om die sjokolade te stel, maar hou dit nie langer in die yskas nie, of dit word soggerig. Hierdie chips word die beste geëet kort nadat hulle gemaak is, om die vars krisis van die skyfies te bewaar.

5. Alternatiewe: Dip die sjokolade in wit sjokolade, of stamp die nog-nat sjokolade met gekruide neute, klapper, sprinkel of gekapte gedroogde vrugte.

As jy van hierdie resep hou, kan jy ook graag:

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 273
Totale vet 18 g
Versadigde vet 10 g
Onversadigde Vet 5 g
cholesterol 2 mg
natrium 11 mg
koolhidrate 25 g
Dieetvesel 5 g
proteïen 4 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)