Macaroni en Ham Ovenschotel

Hierdie kaasagtige, romerige macaroni-en-ham-oond is die perfekte trooster kos. Dit is ook 'n goeie manier om die oorblyfsels te gebruik.

As jy 'n bietjie ekstra kleur en geur wil hê, voeg 'n paar groente by die macaroni-mengsel. Ertjies, broccoli, ertjies en wortels, mielies of gemengde groente is almal goeie keuses. As jy nie pimientos het nie, moet jy daardie bestanddeel weglaat of rooibokke gebruik. Of voeg 'n paar gekapte rooi peperpeper by die groen peperpeper om dit so kleur te gee. Of soteer sampioene saam met uie en paprika. Vir 'n stewiger een-geregte-maaltyd, voeg ekstra ham by en sit dit met meer kaas. Switserse kaas of 'n Cheddar Jack-versnit is ook uitstekende keuses.

Sit die oondpan met 'n basiese gesoute slaai of gestoomde groente en koekies of aandete rolle .

'N Broodkrummeling is nog 'n goeie manier om hierdie gereg te verhef. Sien die wenke vir meer.

Wat jy benodig

• 1 eetlepel botter (of olyfolie)
• 1/4 koppie gekapte ui
• 1/4 koppie gekapte paprika
• 1 koppie blokkies gesnyde ham
• 8 gram macaroni (ongeveer 2 koppies, ongekookt)
• 1 teelepel sout (of na smaak)
• 1 eetlepel gekapte pimiento
• 1 (10 3/4-ons) kan room van sampioen sop
• Varsgemaalde swartpeper na smaak
• 1/2 koppie melk
• 1 eetlepel gekapte pietersielie
• 1/2 koppie gekapte cheddarkaas

Hoe om dit te maak

1. Voorverhit die oond tot 350 F.
2. Smeer 'n 2 1/2-kwart-oondbak.
3. Verhit die botter in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg die ui by en kook vir sowat 3 minute en roer gereeld. Voeg die peperpeper by en kook vir sowat 2 minute, of tot die uie deursigtig is. Verwyder die groente op 'n bord en sit eenkant.
4. Voeg die blokkiesjies by die skottelgoed by en kook vir sowat 3 minute en roer gereeld.

1. Bring 'n medium souspan water oor hoë hitte. Voeg die elmboog-macaroni en 1 teelepel sout by. Roer en verlaag die hitte tot medium-laag. Kook volgens die pakketaanwysings. Dreineer goed.
2. In 'n groot bak kombineer die gekookte ui, paprika en ham met die gedreineerde macaroni, pimiento, room van sampioen sop, peper, 1/2 koppie melk en die pietersielie. Meng om die bestanddele deeglik te kombineer.
3. Plaas die macaroni-mengsel oor na die voorbereide bakgereg.
4. Bak in die voorverhitte oond vir sowat 30 minute, of tot dit warm en borrels is.
5. Strooi die gekapte kaas oor en gaan voort totdat dit gesmelt is.

Wenke

Vir 'n botterige broodkrummeling, kombineer 1 koppie sagte broodkrummels met 2 eetlepels gesmelte botter. Roer die cheddarkaas in die macaroni-mengsel en strooi die broodkrummels eweredig oor die bokant. Bak soos aangedui, of totdat die bolaag bruin is en die vulsel borrels is. Of voeg 'n paar eetlepels gerasperde Parmesaan-kaas by die broodkrummels.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	510
Totale vet	19 g
Versadigde vet	8 g
Onversadigde Vet	7 g
cholesterol	44 mg
natrium	1.308 mg
koolhidrate	63 g
Dieetvesel	7 g
proteïen	22 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)