Dit is 'n super vleis proe vegetariese en veganistiese seitan stroke resep wat jy as 'n vleis plaasvervanger kan gebruik vir omtrent enigiets. Voeg hierdie seitan stroke by roerbraai, Chinese kos resepte, vegetariese sub toebroodjies of net gooi reguit uit die pan.
Die kombinasie van bestanddele wat gebruik word om gewone seitan in 'n vleis-gegeurde plaasvervanger te maak, kan dalk 'n bietjie vreemd lyk , maar die soute sojasous, tangerige en volronde balsamiese asyn en soetbarssaus kombineer alles vir 'n vleisagtige geur in hierdie vegetariese en veganiese seitan resep. En as jy iets pittig wil hê, voeg 'n tikkie warm sous by (ek hou van Frank's Red Hot-, Tapatio- en Sriracha-sous) en bedien met ekstra aan die kant.
As jy enige vloeibare rook aan die hand het, sal 'n paar druppels dit die aroma en geur selfs vleis maak.
Wat jy benodig
- ongeveer 1 pond seitan, in stroke of bytgroottes gesny
- 2-3 eetlepels olyfolie
- 2 eetlepels sojasous
- 2 eetlepels balsemiese asyn
- 2 eetlepels braaisous
- 1-2 eetlepels water
Hoe om dit te maak
Soteer die gesnyde seitan in olie oor medium-lae hitte tot liggies bruin aan albei kante, sowat 5 minute.
Voeg die sojasous by, roer die seitan goed, voeg dan die Balsamiese Asyn, Barbiesous en 'n eetlepel of twee water by, roer om goed te meng en rok Seitan.
Verhit vir 1-2 minute, tot die water heeltemal geabsorbeer word en die seitan volledig gaar is.
Gebruik jou super-vleis seitan-stroke om toebroodjies in barbecue-style te maak, voeg dit by Vodno-styl-Pho noodlesop, of bedien dit met 'n kant van Collard Greens en 'n paar Mac en Kaas vir 'n Suidelike Vegetariese Fees!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 285 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 58 mg |
| natrium | 602 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 21 g |