Hierdie gewilde bakkoekies word gemaak met hawermout en sjokolade-skyfies, saam met opsionele grondboontjiebotter en ander bestanddele. Die grondboontjiebotter voeg smaak aan die sjokolade toe, maar dit kan weggelaat word.
Die koekies is vinnig en maklik om voor te berei en te kook binne 'n paar minute op die stoof. Hierdie lekkernye is perfek vir daardie sjokoladevergeet, en hulle is veral lekker in die somer wanneer jy nie die oond wil gebruik nie. En hulle is glutenvry! Gebruik vinnige kook of outydse gerolde hawer in die koekies.
Dit sal jou gaan-tot-resep vir vinnige bakkoekies word , en kyk na die vele variasies onder die resep, insluitende 'n weergawe gemaak met kakao in plaas van sjokolade-skyfies, een met klapper, en met gekapte neute of verskillende graankosse in plaas van hawer.
Die resep word maklik verdubbel vir 'n partytjie of groot byeenkoms.
Wat jy benodig
- 3 koppies
- vinnige hawermeel of geroosterde hawer
- 1 koppie semisweet sjokolade skyfies
- 1 teelepel
- vanielje-ekstrak
- 1/4 tot 1/2 koppie grondboontjiebotter (opsioneel)
- 1 stok (4 ounces) botter
- 1/2 koppie verdampte melk of gereelde melk
- 2 koppies gegranuleerde suiker (of deel bruinsuiker)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot mengbak kombineer die hawer, sjokolade-skyfies, vanielje en grondboontjiebotter, indien dit gebruik word; roer om die bestanddele te meng. Tersyde gestel.
- In 'n kastrol, kombineer die botter met die melk en granulêre suiker. Plaas die pan oor medium-hoë hitte en bring tot 'n volle rollende kook. Kook die mengsel vir 1 volle minuut.
- Kombineer die warm botter en suikermengsel met die hawermout en sjokoladekoekmengsel. Roer tot die sjokolade gesmelt het en die mengsel goed gemeng is.
- Werk vinnig, val lepelvol op vetpapier of perkamentpapier.
- Maak ongeveer dertigduim koekies of meer as jy hulle kleiner maak.
Variasies en Vervangings
Carob No-Bake Cookies - Gebruik karob-gegeurde skyfies in plaas van die semisweet sjokolade-skyfies.
Gemaak Met Bruinsuiker - Gebruik ligte of donkerbruin suiker in die plek van alles of 'n deel van die granulaat.
Gemaak Met Nuts - Voeg ongeveer 1/2 koppie gekapte pekanneute of okkerneute by die havermengsel.
Gemaak Met Kakao In plaas van Sjokolade Chips - Verwyder die sjokolade-skyfies en voeg 1/4 koppie onversoete kakao by die kastrol met die melk, botter en suiker. Kook vir 1 minuut en dan 'n dd by die bak met die hawer, vanielje en grondboontjiebotter, indien dit gebruik word.
Gemaak Met Graan - Vervang die hawer met mieliesvlokkies, druiwe neute, krokante rysgraan, of soortgelyke.
Chocolate Coconut No-Bake Cookies - Vervang een koppie hawer met 1 koppie gevlokte klapper.
Gemaak Met Gedroogde Vrugte - Voeg 1 koppie rosyne of gekapte gedroogde soetkranbessies by vir 'n ekstra taai tekstuur.
Gemaak Met Krummels - Voeg deel Graham Cracker of koekiekrummels by die havermengsel vir verskillende teksture en geure.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 131 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 10 mg |
| natrium | 21 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |