Hierdie Sleutelkalktaart Resep kan nie makliker wees om te maak nie. Dit begin met 'n tuisgemaakte of gekoopte Graham Cracker Kors wat gevul is met 'n sleutelkalkmielie gemaak met versoetde gekondenseerde melk en in die oond gebak.
Vars sleutelkalkies is dikwels moeilik om te vind, maar gebottelde lemmetjiesap is maklik by groot kruideniersware winkels langs die gebottelde suurlemoensap beskikbaar. As alles anders misluk, is dit aanlyn beskikbaar. Lees meer oor sleutelkalkies hieronder.
Verwante: Key Lime Pie Met Meringue Of Cream Topping
Wat jy benodig
- 3 groot kamertemperatuur eiergele
- 1 kan gekondenseerde melk versoet word
- 1/2 koppie sleutel limoen sap
- 2 teelepels gerasperde limoenskil
- 1 (9-duim) Graham Cracker Taartkors
- Geklopte swaar room of gesnyde topping vir garnering, opsioneel
Hoe om dit te maak
- In 'n medium bak kombineer die eiergele en versoetde gekondenseerde melk. Klits met 'n menger teen hoë spoed tot lig en pluizig, sowat 5 minute. Geleidelik klop in limoen sap en limoenskil.
- Gooi mengsel in die kors.
- Bak vir ongeveer 15 minute by 375 F om die eiers te kook. Verkoel effens en dan afkoel.
- Bedien met 'n poppie slagroom of gesny toppe indien verlang.
Meer oor Key Limes
Belangrike limes is inheems aan die Indo-Maleise streek van Asië.
Hulle het deur Arabiese handelaars na Noord-Afrika en die Nabye Ooste geloop en is dan deur die Kruisvaarders na Palestina en Mediterreense Europa oorgedra. Columbus het gesê dat die sleutelkalk na Haiti (voorheen bekend as Hispaniola) gebring is, waar Spaanse setlaars dit na Florida geneem het.
Die limes het goed gedoen in die suide van Florida, veral in die Florida Keys, wat hulle hul algemene naam gegee het. Omdat orkane die meeste van die Florida-gewasse uitgeput het, kom die meeste Key Limes vandag uit Mexiko.
Sleutelkalk is kleiner as tradisionele limiete wat in die kruidenierswinkel gesien word. Hulle is dun gesmeer en bevat min sade. Wanneer groen sleutelkalk ('n onvolwasse vrugte) tot 'n geel kleur streel, val die suurstof af en 'n soeter vleis is die gevolg.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 214 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 126 mg |
| natrium | 140 mg |
| koolhidrate | 30 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 8 g |