Pynappel- en klappertjies voeg smaak aan hierdie soet- en suurwortels.
Die wortels word gesny, gekook, dan gekombineer met die eenvoudige verdikte soet en suur sous. Hierdie maklike resep duur ongeveer 20 minute om voor te berei en te kook.
Wat jy benodig
- 1 pond wortels, in skywe gesny
- 1 groen paprika, in klein blokkies gesny
- 1 kan (8 ounces) ananasbakkies in sap
- 1/3 koppie gegranuleerde suiker
- 1 eetlepel mieliestysel
- 1/2 teelepel sout
- 2 eetlepels asyn
- 2 teelepels sojasous
Hoe om dit te maak
- Kook wortels in 'n bedekte kastrol in ligte soutwater vir sowat 8 minute, of tot net sag. Voeg groen peper by; kook 3 minute langer. Dreineer die groente en sit eenkant.
- Dreineer ananasap in 'n maatbeker en voeg genoeg water by om 1/3 koppie te maak.
- In 'n klein kastrol kombineer suiker, mielieblom en sout; Roer pynappelvloeistof, asyn en sojasous in. Kook oor medium hitte, roer voortdurend totdat dit dik en borrels is. Roer die sous in warm groente; voeg die pynappelbakkies by en verhit deur.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 108 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 158 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 1 g |