Somer Squash Ovenschotel

Hierdie resep vir die suidoostelike somerpampoen-oondbak is perfek vir die oorvloed van courgette en geelkorrels wat jy op die somerboer se markte vind, en as jy gelukkig is in jou eie tuintuin.

Dit maak 'n uitstekende bykos of vegetariese hoofgereg. En nou is daardie produkte buite die seisoen beskikbaar van regoor die wêreld, dit sal 'n wonderlike begeleiding wees vir 'n vakansie-ete soos Thanksgiving, Kersfees of selfs Paasfees.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Kook squash en ui in kook soutwater vir 5 tot 10 minute. Dreineer goed.
  2. In 'n groot bak kombineer sop en suurroom. Roer die gekapte wortel in en meng deeglik.
  3. Vou die goed gedreineerde pampoen en ui in.
  4. In 'n mikrogolf-veilige bak, smelt die botter, verwyder uit mikrogolfoond en gooi met die vulselmengsel.
  5. Sprei die helfte van die vulsel in 'n bakkie van 12x8x2-inch (ongeveer 1 1 / 2- tot 2-kwart-grootte). Skep lemoenmengsel bo-op. Sprinkel die oorblywende vulmengsel.
  1. Bak by 350 F tot verhit deur, ongeveer 25 tot 30 minute. Verwyder uit die oond en dien warm.

variasies

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 496
Totale vet 41 g
Versadigde vet 21 g
Onversadigde Vet 12 g
cholesterol 94 mg
natrium 509 mg
koolhidrate 27 g
Dieetvesel 4 g
proteïen 8 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)