Hierdie maklike Suid-styl gebraaide koring word gemaak met vars koringpitte, botter, opsionele suiker en speserye. Voeg 'n bietjie spekvet by vir ekstra geur.
As die koring nie super vars en soet is nie, wil jy dalk 'n teelepel gesegmenteerde suiker byvoeg om dit te versoet.
Oorweeg om fyn gekapte uie en soetrissie in die botter te saai voordat die koring bygevoeg word. Dit maak 'n lekker en kleurvolle bykos. Alternatiewelik, voeg 'n klein hoeveelheid fyngemaalde jalapeno-peper of chipotlepeper by vir 'n bietjie hitte. 'N Bietjie cayennepeper sal ook goed wees.
Wat jy benodig
- 2 koppies
- vars koringpitte , sowat 6 ore
- 2 eetlepels botter, of gebruik spekdruppels
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- Suiker, opsioneel
Hoe om dit te maak
- In 'n swaar koekie, verhit botter oor medium lae hitte tot skuim.
- Voeg die vars koringpitte by; kook vir 15 minute en roer gereeld.
- Laer hitte indien nodig om die botter te verbrand.
- Sprinkel die sout en peper. Smaak en pas die geurmiddels by en voeg sowat 1 teelepel suiker by indien nodig.
Wenke en Variasies
- Fiesta Corn - Voeg 2 eetlepels fyngekapte ui en 2 eetlepels fyngekapte groen en / of rooi peperpeper. Kook vir 2 minute in die skottelgoed voordat jy die koring byvoeg.
- Chipotle Corn - Mielie sowat 1/2 tot 1 hele chipotlepeper in Adobo-sous en voeg dit 'n paar minute by die koring by voordat dit klaargemaak word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 70 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 2 g |