Maak 'n vars tuisgemaakte bondel vinnige en maklike koekies vir ontbyt of saam met aartappelpuree en sous vir aandete. As jy wil weet hoe om vinnige en maklike, flapperige tuisgemaakte koekies te maak, probeer hierdie maklike koekresep wat niks anders as meel, bakpoeier, verkorting, melk en 'n bietjie sout gemaak het nie. As jy tuisgemaakte koekies maak, wil jy versigtig wees om nie die deeg te meng nie, en jy wil ook seker maak dat jy dit ook nie oor knie nie; dit is oké (begeerlik, in werklikheid!) want daar is nog steeds 'n paar
Hierdie tuisgemaakte ontbytkoekresep is met vergunning van die Wheat Foods Council.
Wat jy benodig
- 2 koppies all-purpose flour (plus ekstra vir knie deeg)
- 1 eetlepel bakpoeier
- 1/2 teelepel sout
- 1/3 koppie verkorting (hou dit koud)
- 3/4 koppie melk (2%)
Hoe om dit te maak
- Eerstens, verhit die oond tot 450 grade.
- Roer die meel, bakpoeier en die sout in 'n groot bak. Sny in die verkorting totdat die mengsel soos growwe krummels lyk.
- Maak 'n bietjie in die droë mengsel en voeg dit gelyktydig by die melk in. Roer saam met 'n vurk net tot die deeg bymekaar kleef. Jy wil hê dit moet nog 'n bietjie klap wees; Dit sal help om jou koekies perfek lig en flakkerig te wees en daardie lekker en lugagtige lae te skep wanneer jy bak.
- Meng 'n kombuis werkoppervlak liggies en lig dan jou koekdeeg saggies op hierdie liggiesbloemoppervlak net vir 10 tot 12 beroertes.
- Vervolg, rol of tik die deeg tot sowat 'n 1/2 duim dikte.
- Sny die deeg met 2 1/2 duim koekiesnyer; Dompel die snyer in die meel tussen elke snit. As jy nie 'n koekiesnyer het nie, kan jy ook 'n mes, of selfs kombuisskêr gebruik, as jy dit het.
- Sit elke stukkie gesnyde deeg op 'n onbetaalde bakplaat.
- Plaas die onbetaalde bakplaat in die voorverhitte oond en bak tot jou koekies ligte goue bruin bo-oor, ongeveer 12 minute.
Kalorieë per porsie: 161
Voedingsinligting: Een koekie bied ongeveer: 161 kalorieë, 3 g proteïen, 20 g koolhidrate, 1 g vesel, 8 g vet (2 g versadigde), 1 mg cholesterol, 33 mcg folaat, 1 mg yster, 290 mg natrium.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 128 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 7 mg |
| natrium | 307 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |