Wat jy benodig
- 1 kwart franse vanille-roomys
- 1 koppie ligte slagroom
- 1 tablet van 10,5 oz (300 gr) sagte turrón ("turrón blando")
- 3 oz bakkoekies
- 3 eetlepels poeier suiker
- 4 oz melk
- 1 teelepel botter
- 1 tablet van 5,25 oz (150 gr) harde turbo (amandel-nougat-snoep)
Hoe om dit te maak
Hierdie Turrón-roomys met sjokoladesous maak 10 porsies.
- Inligting oor Turrón - Spaanse Amandel Candy
Sny sagte turrón in een duim kubusse. Skep roomys in blender. Voeg hoenderroom en turrón by . Polsblender aan en af totdat die turrón heeltemal in die ys gemeng word.
Gooi die roomysmengsel in 'n 9 "x 12" -glasbakbak en versprei eweredig. Bedek styf met plastiek wrap en plaas in vrieskas.
Breek die sjokolade in stukkies en plaas in 'n klein souspan met poeiermelk, melk en botter. Verhit op lae, roer voortdurend totdat sjokolade gesmelt is en sous glad is. As sous te dik is, voeg 2-3 eetlepels melk by en meng weer tot glad.
Breek harde turrón in stukke en plaas in voedselverwerker. Pols aan en af totdat turrón in kleiner stukkies gebreek word. Die turrón moet nie te veel verwerk word nie, maar moet klein stukkies wees.
Verwyder ys mengsel uit vrieskas en gooi sjokolade sous bo-op, versprei dit na die rande met 'n houtlepel indien nodig. Sprinkel gebreekte turrón oor die bokant. Dit mag nodig wees om sjokoladesous oor slegs die helfte van die roomys te versprei en dadelik sprinkel turrón sodat die sous nie vries nie. As sous vries, sal die turrón nie vashou nie.
Vries vir ten minste 3 uur totdat ys verhard is.
Wanneer dit gereed is, moet jy 5 minute van die vrieskas verwyder voordat jy dit sny. Sny in blokkies om te dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 191 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 3 mg |
| natrium | 19 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 5 g |