Hierdie sout en peper-geroosterde rokbroodresep is so maklik omdat die geurmiddels so eenvoudig is. Vleisbiefstuk is so 'n sappige, lekker gesnyde vleis wat jy nie te veel hoef te doen nie.
Maak 6 Serving van "Sout en Peper" Gegrilde Rompie
Wat jy benodig
- Vir die Marinade:
- 2 eetlepels sojasous
- 2 knoffelhuisies knoffel
- 1/2 teelepel wit peper
- 1/2 teelepel cayennepeper
- 1 eetlepel groente-olie
- Vir die Steak:
- 2 pond vleis rok biefstuk, in 6-duim stukkies gesny
- 1 eetlepel varsgemaalde swartpeper
- kosher sout na smaak
Hoe om dit te maak
In 'n groot mengbak kombineer al die marinade bestanddele en klits deeglik saam. Voeg die rokbrood by en gooi dit in die marinade totdat al die stukke eweredig bedek is. Bedek die bak en laat sit, by kamertemperatuur vir 20 minute.
Verwyder die rokbrood uit marinade en klop droog met papierhanddoeke. Geur met varsgemaalde swartpeper en kosher sout. Kook sowat 3 minute per kant vir medium seldsame op 'n baie warm, voorverhitte braai of op 'n braaipan binne.
Laat rus vir 5 minute voor dit bedien word. Maak seker dat jy die graan vir die beste resultate sny.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 433 |
| Totale vet | 25 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 129 mg |
| natrium | 482 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 43 g |