Marine Boontjiesop Met Ham En Spinasie

'N Hartige boontjiesop is 'n noodsaaklike gereg om in die arsenaal vir alledaagse etes te wees. Hierdie vinnige en maklike weergawe sal selfs die kieskeurigste eters verras. Sit voor met 'n lekker ete saam met mieliebrood of 'n bietjie korstrolle, of meng die sop met 'n toebroodjie vir 'n lekker middagete.

Gebruik oorskotham of beesvleis of maak dit met bruin gesnyde of verkrummelde Italiaanse wors. Vars spinasie en blokkies tamaties voeg ook kleur en geur toe. Switserse chard maak 'n lekker plaasvervanger vir die spinasie, of gebruik vars of gevriesde kale of gemengde groente. Vir ekstra kleur en subtiele soetheid, voeg 1/2 koppie blokkies gesnyde wortels en 1/4 koppie blokkiesselblare by die olyfolie by en soteer dit saam met die ui.

Die sop is 'n uitstekende keuse vir 'n wedstryd vir dagbyeenkomste, 'n uitstappie of 'n aartappel. Verdubbel die resep en plaas die gekookte sop na 'n crockpot vir bediening.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Skil en kap die ui. Dobbel die ham.
  2. Verhit die olyfolie in 'n groot kastrol oor medium hitte.
  3. Voeg die gekapte ui bymekaar wanneer die olie glinster. Kook vir sowat 3 tot 4 minute, of tot die uie deursigtig is.
  4. Voeg die gemaalde knoffel by die pan en kook ongeveer 1 minuut langer, roer voortdurend.
  5. Voeg die hoenderbouillon, tamaties, gestoofde tamaties, gedreineerde boontjies, 1 eetlepel gekapte pietersielie, vars of gedroogde basiliekruid, en die Italiaanse kruie of oregano by. Kook kook; verminder hitte tot lae en prut vir 5 minute.
  1. Kap die spinasie ruwe en voeg dit by die sopmengsel; kook vir sowat 1 minuut langer.
  2. Smaak en voeg sout en peper by, soos nodig.
  3. Garnisher porsies met vars gekapte pietersielie of gesnyde groen uie, indien verlang.

Boontjiesop Resepte

'N Hartige boontjiesop maak 'n lekker ete enige tyd van die jaar, en dit is veral 'n koue herfs of winteraand. Hierdie gewilde crock pot 16 boontjiesoep begin met 'n boontjiesopmengsel. Pittige Cajun andouille wors smaak hierdie heerlike swart boontjiesoep . Of ontspan met hierdie vinnige en maklike boontjiesop met wors .

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 501
Totale vet 8 g
Versadigde vet 2 g
Onversadigde Vet 4 g
cholesterol 18 mg
natrium 672 mg
koolhidrate 79 g
Dieetvesel 23 g
proteïen 32 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)