Is Mayonnaise Vegan?
Mayonnaise is gewoonlik nie veganiese nie, aangesien een van die belangrikste bestanddele eiers is, saam met olie en 'n paar geure. Maar verskeie handelsmerke van eiervrye en suiwelvrye vegaanse mayonnaise kan nou by die meeste kruidenierswinkels gevind word, en by alle natuurlike voedselwinkels.
Winkel-gekoop Vegan Mayonnaise: Wat is die beste?
Een van die gewildste vegan-mayonnaise-opsies is Vegenaise, een van die eerste wat hoofsaaklik bemark word.
Daar is egter nou meer opsies wat die regte ding naboots wat jy moet weet. Veganers wat op soek is na iets wat nou verwant is aan ware Mayo in tekstuur en geur, sal Veganaise vir hierdie rede geniet. Ander handelsmerke om uit te kyk? Just Mayo, deur Hampton Creek, Nayonaise en Spectrum Organic se Eggless Light Canola Mayo wat ook 'n hoë olie inhoud het.
Vegenaise Variëteite
Vegenaise is ook gewild omdat dit in vier spesies voorkom: oorspronklike, grapsaadolie, organiese en verdrukker. Hulle is almal baie soortgelyk in smaak, en die keuse van watter werke vir jou is 'n saak van persoonlike voorkeur. Selfs as jy nie vegans is nie, is die gebruik van 'n eiervrye mayonnaise 'n maklike manier om jou cholesterol te verminder, aangesien tradisionele mayonnaise van eiers gemaak word. So dit is die moeite werd om 'n veganese te probeer, as vir niks anders as gesondheidsvoordele nie.
Maak jou eie tuisgemaakte Vegan Mayonnaise
As jy verkies om jou eie veganese mayonnaise te maak, het ons net die resepte wat jy nodig het.
Hier is 'n paar maniere waarop jy jou eie veganese mayonnaise kan maak:
Gebruik Vegan Mayonnaise in resepte
Miskien het jy dalk nie gedink aan mayonnaise voordat jy vegaan gegaan het nie, maar as 'n veganis speel mayonnaise 'n belangriker rol in die maak van veganiese weergawes van stapelkruiden en souse. Byvoorbeeld, jy sal waarskynlik begin met die maak van meer tuisgemaakte vegaanse slaaisouse en jy sal vegaanse mayonnaise nodig hê vir sommige klassieke veganers soos veganistiese dressing . En uiteindelik kan veganese mayonnaise handig wees vir dinge soos tuisgemaakte veganiese aartappelslaai , veganiese tofu "eier" slaai , veganistiese "hoender" slaai , en natuurlik, veganiese slaai .
Soos hierbo genoem, is dit noodsaaklik om veganiese weergawes van geregte wat jy dalk liefgehad het voordat jy vegaan gaan veg, te skep. Hier is 'n paar resepte wat vegaanse mayonnaise gebruik en help om dieselfde smaak en tekstuur te handhaaf as geregte wat jy mag geniet as jy kos geëet het wat diereprodukte soos eiers, melk en vleis insluit: