Pittige Swart Boontjiesop Met Cajun Wors

Hierdie pittige swart boontjiesop is vinnig en maklik om voor te berei, met pittige gerookte wors en ingemaakte swartbone. Bedien hierdie lekker sop met mieliebrood of korsagtige broodjies.

Voel vry om spinasie of escarole by die sop te voeg, of voeg 'n paar koringpitte by.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit olyfolie in 'n groot kastrol of Nederlandse oond. Voeg die wors by en kook oor medium hitte tot bruin.
  2. Voeg ui, seldery, rooi peperpeper en jalapeno-peper by die pan en soteer vir sowat 3 minute, of tot sag.
  3. Voeg knoffel by en soteer vir 1 minuut langer.
  4. Voeg die beesvleis sous, bone, tamaties, suurlemoensap, en oorblywende geurmiddels by. Kook.
  5. Bedek hitte tot lae en prut vir sowat 45 minute.
  1. Bedien met varsgemaalde Mieliebrood of Kruierolletjies.

Meer Sop Resepte

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 728
Totale vet 18 g
Versadigde vet 5 g
Onversadigde Vet 8 g
cholesterol 34 mg
natrium 976 mg
koolhidrate 104 g
Dieetvesel 29 g
proteïen 42 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)