Daar is niks beter as 'n warm sjokolade-drank om jou op 'n koue oggend op te warm nie. Hierdie Meksikaanse gunsteling is gegeur met anys en gezoet met piloncillo.
Wat jy benodig
- 2 koppies water (warm)
- 2 koppies melk
- 1/4 koppie masa harina (of 1/3 koppie nixtamal)
- 1 skyf Mexikaanse sjokolade (gekap)
- 3 keëls
- Piloncillo (1 ounce elk; gekap)
- Opsioneel: 1 knippie grondanisaad
Hoe om dit te maak
- Klits in 'n groot pot masa harina in die warm water tot deeglik gekombineer.
- Voeg melk, sjokolade, piloncillo en anys by.
- Bring tot 'n prut en klits met 'n molinillo ('n spesiale gereedskap om die drank te laat sweer) totdat sjokolade gesmelt word en suiker opgelos word.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 475 |
Totale vet | 25 g |
Versadigde vet | 14 g |
Onversadigde Vet | 8 g |
cholesterol | 18 mg |
natrium | 97 mg |
koolhidrate | 47 g |
Dieetvesel | 13 g |
proteïen | 21 g |