Koreaanse Cocktails, Tee en Drankies

Die volgende is 'n lys van herstellende, verfrissende en lekker Koreaanse drankies om te geniet en te maak. Sommige van hierdie is tradisionele Koreaanse tee en ander is kontemporêre cocktails en nuwe neem ou klassieke.

Koreane kan en maak tee uit alles van vrugte tot kruie tot rys. Die uitstekende ding oor hierdie tee is dat jy dit kan geniet, lekker warm, koud warm of koud koud.

• 01 van 08

  Koreaanse Pruimwyn

  Maesil Ju is 'n tradisionele Koreaanse likeur gemaak van groen maesil pruime. Soms word ook pruimwyn genoem, hierdie likeur is soet, tert en verfrissend op ys in die somer. U kan maesil ju (groen pruimwyn) geniet as nageregwyn, op ys as 'n aperitief, gemeng in ' n skemerkelkie of as 'n begeleiding vir u ete. Daar is ook Chinese en Japannese weergawes van hierdie drank of wyn, maar die Koreaanse "pruimwyn" word gemaak met soju en heuning.

• 02 van 08

  Kaneel en Persimmon Punch (Soo Jung Gwa)

  'N Verfrissende, effens pittige Koreaanse drank wat lekker warm en koud is, kan Soo Jung Gwa ook as nagereg drankie bedien word.

• 03 van 08

  Sitron Champagne Cocktail

  Yuja, die Koreaanse Sitronvrugte, het 'n zingy-tert-geur wat elemente van Mandaryns-lemoene, suurlemoene en grapefruite kombineer. Alhoewel yuja chung , die Koreaanse yuzu-marmelade, tradisioneel gebruik word om warm tee te maak, kan dit vitaliteit en hedendaagse glans tot gemengde drank-cocktails voeg.

• 04 van 08

  Tuisgemaakte Sojamelk

  Tuisgemaakte sojamelk het 'n vrugtige smaak en is maklik om te maak. Met die drastiese prysstyging in sojamelk oor die jare en die nuus dat sommige van die organiese sojamelk nie eintlik van alorganiese sojabone gemaak word nie, verkies jy dalk tuisgemaakte groepe. Behalwe dat jy maklik is, kan jy ook die tekstuur en soetheid van die melk wat jy tuis maak, beheer.

• 05 van 08

  Gingertee (Saengang Cha)

  Op 'n warm somerdag of op 'n koue winter een verfrissend, is hierdie soet gemmertee vol voedingstowwe en vitamiene. Wonderlik verkoel, hierdie tee is ook al eeue lank gebruik as 'n natuurlike verkoue. As jy gedurende die winter 'n warm weergawe maak en nie toegang het tot die pere nie, kan jy gedroogde persimmons, 'n paar eetlepels heuning en 'n stukkie kaneel gebruik. Gemmer word ook in Asië gebruik om vertering en baie ander kwale te help.

• 06 van 08

  Geroosterde Rys Tee

  Sungyung is 'n gewilde Koreaanse graan "tee", maar net geroosterde rys in warm water. Dit het 'n vetterige, rokerige geur. Hierdie resep maak 'n groot pakkie geroosterde rys, sodat jy 'n koppie sungyung kan kry wanneer jy dit voel. As jy net 'n paar koppies tee wil maak, kan jy net rys in 'n droë (geen olie) pan braai.

• 07 van 08

  Yoghurt Soju Cocktail

  'N Jogurt-skemerkelkie kan dalk gek lyk as jy nuut is, maar yoghurt soju is gewild in Korea en oor Asië. Beide jogurt en sojabief gaan goed met die vurige aspekte van Koreaanse kombuis, so dit maak sin dat hulle deur die Koreaans gemeng word. Maar wees versigtig, want die mees algemene klagte oor yoghurt soja is dat dit so maklik is om te drink dat jy dronk is voordat jy dit weet.

• 08 van 08

  Sparkling Ginger Cocktail

  Gember het 'n lekker hap en 'n bietjie hitte, wat dit 'n interessante toevoeging tot cocktails maak . Probeer hierdie gemmer cocktail, wat vonkelend, verfrissend en aromaties is. Alhoewel dit nie 'n tradisionele Koreaanse drank is nie, is beide soju en gemmer belangrike en noodsaaklike dele van die Koreaanse kombuis. Voedsel en medisyne is ook nog altyd nou gekoppel aan die Koreaanse kultuur. Aangesien gemingstoestande vertering en bosbessiesap bewys het van antibakteriese en infeksiebestrydingeienskappe, is hierdie moderne Koreaanse cocktail gemeng in die ware gees van Koreaanse kookkuns.