Hierdie maklike resep vir appelstreuselkoek word gemaak met appeltaartvulling, so dit beteken geen vrug om te skil nie! Ek het 'n 32-onse glaspot met appeltertvulling gebruik (enige goeie gehalte taartvulling moet werk). Jy het baie buigsaamheid met die voorkoms van hierdie koek. Dit kan gemaak word in 'n 10-duim-buis springvorm pan, 12-koppie Bundt pan , 13x9-duim pan of cupcake blikke vir individuele nageregte.
Die koek kan nie makliker wees om te maak nie. Jy het nie eers 'n elektriese menger nodig nie . Maak seker dat jou botter en eiers by kamertemperatuur is, meng dan met 'n houtlepel of. As jy verkies om 'n elektriese menger te gebruik, oordra na 'n lepel wanneer jy die appeltertvulling byvoeg sodat die appels nie afgebreek word nie.
Dit is 'n lekker nagereg en die streusel- bolaag, wat opsioneel is, maak dit selfs soeter, maar wat kan bruin suiker- botterkrummels weerstaan? As jy 'n Bundt-pan gebruik, kan jy probeer om die streusel onderaan die goedgesmeerde pan te plaas sodat dit boonop sal wees wanneer jy dit ontketen. Maar ek verlaat die streusel wanneer ek hierdie koek in 'n Bundt-pan maak.
Hierdie koek is 'n lekker nagereg wanneer dit in die mikrogolfoond herwarm word, met karamelsous en 'n bietjie vanielje-roomys bedien. Maar tel dit nie uit vir ontbyt nie. Om dit makliker te sny, afkoel dit, porsie in skywe en laat dit tot kamertemperatuur kom voordat dit bedien word. Of warm dit in 'n mikrogolfoond, soos ek voorgestel het, hierbo.
Wat jy benodig
- Vir die Streusel:
- 4 eetlepels botter (gesmelt)
- 1/2 koppie alledaagse meel
- 1/2 koppie suiker
- 1/2 koppie gepakte ligte bruin suiker
- 1/2 teelepel kaneel
- Vir die Koek:
- 3 koppies all-purpose flour
- 1/2 teelepel sout
- 1 1 teelepels koeksoda
- 1 1/2 teelepels kaneel
- 6 ounces botter (by kamertemperatuur)
- 3 koppies suiker
- 3 groot eiers (by kamertemperatuur)
- 1 1/2 teelepels vanielje uittreksel
- 1 32-ons-aartappeltaartvulling
Hoe om dit te maak
- Om die streusel te maak: Meng in 'n klein bak 4 eetlepels gesmelte botter, 1/2 koppie meel, 1/2 koppie suiker, 1/2 koppie ligbruin suiker en kaneel. Maak seker die botter is heeltemal geabsorbeer deur die bestanddele . Klomp die mengsel saam met jou vingers om groot krummels te vorm. Tersyde gestel.
- Om die koek te maak: Verhit oond tot 350 grade. Klits in 'n medium bak 3 koppies meel, 1/2 teelepel sout, 1 1/2 teelepels koeksoda en 1 1/2 teelepel kaneel, en sit eenkant.
- Voeg in 'n aparte groot bak die 6 ounces gemengde botter en 3 koppies suiker tot lig. Voeg die eiers en vanielje by en kombineer deeglik. Voeg die meelmengsel by en kombineer deeglik en skraap die sykante met 'n rubberspatel. Gebruik 'n rubberspatel of houtlepel of Deense deegklits, roer die appeltaart in.
- Bedek die pan wat jy gekies het om in te kook. Plaas die beslag in die voorbereide pan en strooi die streusel-bolaag eweredig bo-op. Bak 55 tot 65 minute of tot 'n spuittoets skoon is. Verwyder uit die oond en dra dit oor na 'n draadrak om heeltemal af te koel as 'n springvormbuispan gebruik word. As jy in 'n 13x9-inch pan bak, koel in die pan en sny dit direk uit die pan. As jy in 'n Bundt-pan bak , laat dit 20 minute op 'n draadrak afkoel en draai op die rak om heeltemal af te koel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 401 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 87 mg |
| natrium | 320 mg |
| koolhidrate | 67 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 3 g |